Научный взгляд на голод до 13:00
Иногда мы привыкли думать, будто не позавтракать – всё равно что пойти против самой природы, ведь нас столько лет убеждали в непреложности утренней трапезы. Но на практике всё больше людей решаются отложить еду до обеда и, к своему удивлению, получают прилив бодрости и ясную голову. Секрет здесь вполне приземлён: когда организм временно не получает новую порцию калорий, у него включаются особые режимы, которые способствуют концентрации и оптимизируют работу мозга. Попросту говоря, тело воспринимает отсутствие завтрака как сигнал: «Надо быть собраннее!», и начинает выделять целый коктейль гормонов, придающих энергии и даже легкую эйфорию вместо привычной утренней сонливости.
Если заглянуть в биохимию, всё выглядит логично: пока вы не снабжаете себя ежечасно углеводами, уровень инсулина остаётся стабильно низким, а некоторые гормоны (кортизол, адреналин) повышают тонус и готовят к активным действиям. К тому же в такие промежутки, по некоторым данным, могут запускаться процессы автофагии – внутренняя «генеральная уборка» клеток. Многие, кто попробовал не есть по утрам, рассказывают, что концентрация заметно улучшается, а мысли складываются чётче. Разумеется, этот метод далеко не универсален и кому-то может быть некомфортен, но если идея легкого голодания будоражит ваше любопытство, почему бы не проверить на себе?
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.