Ресторан «Новаторская кухня». Денис Гавчук. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Денис Гавчук
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006477087
Скачать книгу
и, не теряя времени, стал набрасывать план дальнейших действий.

      Кое-что о роботах и ресторанах: Flippy

      Я подумал, что вам интересно было бы узнать побольше об уже существующих в мире роботизированных ресторанах. Поэтому я собрал о них информацию и готов по чуть-чуть делиться ею с вами.

      Так что пока Влад занимается планированием, я расскажу вам о роботе Flippy! CaliBurger, известная сеть ресторанов быстрого питания, в сотрудничестве с компанией Miso внедрила его в свои заведения, чтобы автоматизировать процесс приготовления пищи. CaliExpress by Flippy стал примером того, как робототехника может трансформировать индустрию фастфуда.

      Flippy – это роботизированный кухонный помощник, разработанный для жарки бургеров и других продуктов на гриле. Он оснащен датчиками и камерами, которые помогают ему точно определять степень готовности пищи и переворачивать ее в нужное время.

      Flippy берет на себя рутинные задачи по приготовлению бургеров, что позволяет сотрудникам сосредоточиться на обслуживании клиентов и других аспектах работы ресторана.

      Flippy помогает сократить время ожидания заказов, так как он может работать быстрее и эффективнее человека.

      Автоматизация снижает затраты на оплату труда и минимизирует количество отходов благодаря точному контролю за процессом приготовления.

      Посетители CaliExpress by Flippy могут наблюдать за работой робота через стеклянные панели на кухне, что добавляет к обычному посещению ресторана элемент интерактивности.

      Flippy как нельзя лучше демонстрирует потенциал использования роботов в сфере общественного питания и является примером того, как современные технологии могут менять индустрию фастфуда к лучшему.

      Глава 2. Идея обретает форму

      Семен

      Семен смотрел в окно. В его вселенной настала редкая минутка, когда в ресторане «Водяная лилия» не было посетителей. Ни одного. Можно было ненадолго расслабиться и отвлечься на свои мысли. А мыслей у Семена было много. Он вообще любил подумать, но об этом мало кто догадывался. Для всех Семен был веселым и общительным двадцатилетним парнем, с которым можно было пошутить и посмеяться. Да, юмор был его визитной карточкой, то, без чего парень не представлял ни себя самого, ни своей жизни. Юмор не раз спасал его в самых разных ситуациях и помогал достойно выйти из передряг. Умение уместно пошутить располагали к Семену других людей, и он никогда не страдал от одиночества.

      Для друзей и знакомых он был душой компании, рубахой-парнем, который смотрит на жизнь с оптимизмом и неизменной широкой улыбкой на устах.

      О чем тогда мог думать Семен, спросите вы? Ведь люди такого склада обычно легко и беззаботно идут по жизни, зная, что им везде будут рады!

      А думал парень примерно о том же, о чем и Максим, собирая вещи.

      О предназначении. Видимо, этот необычный и даже судьбоносный сентябрьский день обладал какой-то магией. А может быть, настал какой-то переломный момент, заставивший многих задуматься о том, на что они тратят жизнь.

      Семен и не подозревал, что