Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов. Наталия Александровна Кочеткова. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Наталия Александровна Кочеткова
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006474635
Скачать книгу
их, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2—3 часа.

      Ваши ароматные маринованные помидоры с чесноком готовы и готовы к подаче на стол.

      МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ

      По этому рецепту огурчики получаются хрустящими, вкусными и с легкой солью. Они отлично подойдут к картошке.

      Ингредиенты:

      – Огурцы – 500 г.

      – Укроп – свежая зелень

      – Соль – 1/2 ст. л.

      – Чеснок – 3—4 зубчика

      – Пакет из целлофана

      Процесс приготовления:

      Убираем концы у огурцов и делим каждый плод на 4 части.

      Помещаем их в плотный целлофановый пакет. Чеснок нарезаем, а укроп можно оставить веточками. Добавляем соль и все перемешиваем.

      Завязываем пакет и ставим его в холодильник на 2 – 4 часа, периодически встряхивая. Чем дольше они будут там, тем более солеными станут!

      Спустя 4 часа малосольные огурцы будут готовы к подаче. Лучше всего их съесть сразу после приготовления. Приятного аппетита!

      ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

      Это один из самых простых способов приготовления фаршированных яиц, но вместе с тем и самый верный. Так делали наши бабушки и мамы, и этот рецепт точно стоит вашего внимания.

      Ингредиенты:

      – Яйца (вареные) – 8 шт.

      – Майонез – 2 ст. л.

      – Чеснок – 2 зубчика или по вкусу

      – Соль – щепотка или по вкусу

      Способ приготовления:

      Отварите яйца вкрутую любым удобным для вас способом.

      После варки поместите яйца в холодную воду или под холодную струю, а затем, когда они остынут, очистите от скорлупы. Разрежьте яйца пополам. Выложите желтки в отдельную посуду, оставив белки в стороне.

      К желткам добавьте щепотку соли и мелко нарезанный чеснок. Постепенно вливайте майонез, разминяя желтки вилкой до однородной массы.

      Наполните белки приготовленной начинкой с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.

      Украсьте на свой вкус. Я добавила немного свежемолотого перца чили, но лучше украсить зеленью.

      Приятного аппетита!

      ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЖЕЛАТИНОМ

      Прекрасная закуска для любого торжества. Заливное выглядит очень привлекательно и готовится быстро и просто.

      Ингредиенты:

      куриное филе – 250—300 г

      быстрорастворимый желатин – 15 г

      вода – 1 литр

      репчатый лук (крупный) – 1 шт. или 2 средних

      черный перец горошком – 5—6 шт.

      душистый перец горошком – 3 шт.

      лавровый лист – 1—2 шт.

      соль – по вкусу

      консервированный зеленый горошек – 2—3 ст. л.

      зерна граната – 2 ст. л.

      Приготовление:

      Куриное филе помещаем в кастрюлю, заливаем водой. Очищаем лук и морковь, добавляем овощи и черный перец в кастрюлю.

      Ставим