2.2.8. Подтверждение соответствия свежих плодов и овощей
Выпуск в обращение продукции (товаров) на единую таможенную территорию Таможенного союза и перемещение партий свежей плодоовощной продукции на единой таможенной территории допускается при наличии документов, подтверждающих соблюдение установленных для данной продукции обязательных требований. Формой подтверждения соответствия для свежей плодоовощной продукции является декларирование соответствия требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 “Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов” при обращении плодоовощной продукции на территории России. При обращении продукции на территории Таможенного союза, при ее экспорте или импорте осуществляется декларирование о соответствии требованиям Таможенного союза “Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)” (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299). В свежей плодоовощной продукции нормируется содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка; нитратов и пестицидов.
Документами, подтверждающими соответствие продукции установленным требованиям при обязательной оценке (подтверждении) соответствия свежей плодоовощной продукции, является декларация о соответствии.
Особое внимание при подтверждении соответствия уделяется экспертизе органической продукции. Свежая плодоовощная продукция, произведенная с использованием технологий, обеспечивающих их производство без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста, ГМО, не подвергнутых обработке с использованием ионизирующего излучения, называется органической продукцией.
Согласно международным требованиям, сертификация органических продуктов предполагает проверку всех стадий производства, а не только конечного продукта. Отсутствие при производстве продукции химических препаратов и технологий генной инженерии является обязательным, но не достаточным требованием, чтобы продукция могла быть сертифицирована как “органическая”. Органическая продукция может быть выращена на сельскохозяйственных полях, угодьях, участках, фермах, для которых переходный период от традиционного земледелия до получения органической продукции составляет не менее двух лет со времени посева или в случае многолетних культур (за исключением травопольных) как минимум три года до первого сбора урожая органических продуктов. При выращивании органических продуктов растительного происхождения необходимо обеспечить исключение влияния других производств, не относящихся к производству органических продуктов, для предотвращения их загрязнения радиоактивными,