Сладкая фантазия: Истинное удовольствие. Наталья Стриж. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Наталья Стриж
Издательство: Автор
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 2024
isbn:
Скачать книгу
бисквита:

      4 яйца

      115 г сахара

      130 г муки

      1 ч. л. разрыхлителя

      80 г молока

      50 мл подсолнечного масла

      100 г кокосовой стружки

      ½ ч. л. ванилина

      Для крема:

      4 желтка

      1 стакан сахара

      1,5 стакана кокосового молока

      2,5 ст. л. муки

      200 мл сливок 33—35%

      Для ганаша:

      200 мл сливок (30—33%)

      100 г молочного шоколада

      Приготовление:

      Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли.

      Смешайте молоко с маслом.

      Затем вмешиваем муку с разрыхлителем, стружкой и молоко с маслом.

      Аккуратно все перемешиваем.

      Берём 2 формы по 22 см.

      Делим тесто на 2 части.

      Выпекаем при 180° до готовности.

      После остужаем и измельчаем в крошку.

      Этой крошки достаточно много, можно уменьшить ингредиенты в 2 раза.

      Крем.

      Все, кроме сливок, смешиваем и варим до густоты.

      Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки.

      Ганаш.

      Сливки нагреваем, не кипятим.

      Заливаем на шоколад, можно обычный в плитках.

      Перемешиваем до однородности и остужаем.

      Собираем, как на фото.

      Приятного аппетита!

      Трайфл с малиновой прослойкой

      Вам понадобится:

      2 яйца

      60 г сахара

      65 г муки

      ½ ч. л. разрыхлителя

      60 мл молока

      40 мл подсолнечного масла

      ½ ч. л. ванилина

      Для малиновой прослойки:

      150 г малины (свежая, замороженная)

      60—80 г сахара

      1 ст. л. кукурузного крахмала

      Для крема:

      150 г сливочного сыра

      90 г сахарной пудры

      250 мл сливок (30—35%)

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «Литрес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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