ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ. Шухратжон Холиков

маргарин, 100 гр ун (олий навли), 100 гр туйилган ёнғоқ, лимон цедраси, 50 гр шоколад, 50 гр бодом, 50 гр хурмо.

      Тухум оқини шакар билан кўпиртириб, устига сариёғ, лимон цедраси, қирилган шоколад, туйилган ёнғоқ, майдаланган бодом, хурмо ва ун солиб, хамир қорилади. Тайёр бўлганидан сўнг ёғ суртилган ва ун сепилган кекс идишига солиниб, ўртача оловда пиширилади. Тайёр бўлган кекс совитилиб, устига шакар пудраси сепилади.

      ОЛМАЛИ НОН

      300 гр қирилган олма, 50 гр майиз, 1 чойқошиқ долчин, 2 дона тухум, 120 гр шакар пудраси, 30 гр ванилин, 50 гр сариёғ ёки маргарин, 120 гр ун (иложи борича олий навли), озгина ош содаси.