Научно обоснованная организация бухгалтерского учета и контроля в сельском хозяйстве как самостоятельная школа сложилась на кафедре бухгалтерского учета. В начале XX в. развитию двойной записи в учете в значительной степени способствовали бюджетные обследования А. М. Челинцева и А. В. Чаянова. В системе экономических построений А. В. Чаянова счетоводство (бухгалтерский учет) занимало существенное место. У истоков школы (1920 г.) стоял А. М. Галаган – один из российских классиков бухгалтерского учета. Развитие научных методов учета издержек производства сельскохозяйственной продукции, теоретических основ калькуляции продолжилось в работах И. М. Прокофьева.
Большой вклад в развитие теории, методологии и организации учета и ревизии в сельском хозяйстве внесли профессора Н. Г. Белов, М. Я. Штейнман, А. Я. Важов, Л. И. Хоружий. Ученые факультета стали авторами учебников по бухгалтерскому учету, ревизии и контролю, статистике, аудиту, бухгалтерскому управленческому учету. Эти учебники широко используются в учебном процессе аграрных вузов страны.
Значительный вклад в подготовку специалистов и развитие научных исследований по актуальным проблемам бухгалтерского учета, контроля, статистики, математики, прикладной информатики, финансов внесли Е. С. Церлевская, В. П. Картушин, Н. А. Фридлендер, А. Л. Шиков, А. В. Казакова, С. И. Кованов, Е. И. Куркова и др.
На факультете насчитывалось семь кафедр: бухгалтерского учета; финансов; экономического анализа и аудита; статистики и эконометрики; прикладной информатики; налогообложения и финансового права; высшей математики. В 2012 г. на факультете было открыто новое направление специалистов: «Информационные системы и технологии», в 2013 г. – направление «Экономическая безопасность».
Подготовка будущих бакалавров, специалистов и магистров велась по направлениям «Экономика», «Финансы», «Экономическая безопасность», «Бизнес-информатика», «Прикладная информатика», «Информационные системы и технологии». С целью развития научной деятельности по приоритетным направлениям на факультете функционировало студенческое научное общество. Выпускные квалификационные и научные работы студентов факультета были многократно отмечены призами всероссийских и международных конкурсов.
К моменту реорганизации на Факультете экономики и финансов обучались более 1 800 студентов, свыше 40 аспирантов и докторантов. Всего на факультете трудились 130 преподавателей, среди них 22 профессора (в том числе 17 докторов экономических наук), в их числе – член-корреспондент РАН А. П. Зинченко, профессора Л. И. Хоружий, А. А. Землянский, Н. Е. Зимин, Л. В. Донцова, А. Д. Думнов, Е. А. Воронин, В. Д. Шеповалов, Р. В. Костина, А. И. Павлычев, А. Е. Шибалкин, О. Б. Тарасова; доценты И. В. Харчева, Е. В. Неискашева, Г. А. Кретова, Л. В. Постникова, М. А. Шадрина,