Toby Hemenway
GAIAS
GARTEN
Mit Permakultur nachhaltig gärtnern -
Die perfekte Anleitung für Selbstversorger
Impressum
Toby Hemenway
GAIAS GARTEN
Mit Permakultur nachhaltig gärtnern - Die perfekte Anleitung für Selbstversorger
1. deutsche Ausgabe 2021
ISBN 978-3-96257-210-5
© Narayana Verlag 2021
Titel der Originalausgabe:
GAIA’S GARDEN
A Guide to Home-Scale Permaculture
Second Edition
Copyright © 2000, 209 by Toby Hemenway
Narayana Verlag GmbH edition published by arrangement with Chelsea Green Publishing Co, White River Junction, VT, USA www.chelseagreen.com
Übersetzung aus dem Englischen: Gecko Lingua Translations International
Illustrationen © 2009 Elayne Sears
Fotografien © 2009 Toby Hemenway
Coverlayout: Peter Holm, Sterling Hill Productions
Herausgeber:
Unimedica im Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern
Tel.: +49 7626 974 970–0
E-Mail: [email protected]
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Für Kiel
Und in liebevoller Erinnerung an meine Eltern, Tee und Jackie, und meine Schwester Leslie
INHALT
TEIL EINS: Der Garten als Ökosystem
1. Der ökologische Garten – Einführung
2. Die Ökologie eines Gärtners
3. Entwurf eines ökologischen Gartens
TEIL ZWEI: Die Teile des ökologischen Gartens
4. Den Boden zum Leben erwecken
5. Wasser gewinnen, sparen und nutzen
6. Pflanzen vielseitig einsetzen
7. Bienen, Vögel und andere Nützlinge in den Garten locken
TEIL DREI: Den ökologischen Garten aufbauen
8. Gemeinschaften im Garten schaffen
10. Einen Nahrungswald pflanzen
11. Gärtnern in der Stadt mit Permakultur
Eine Auswahl an Nutzpflanzen
LISTE DER TABELLEN
2-1. Unterschiede zwischen jungen und voll entwickelten Ökosystemen
3-1. Das sollte man beachten – Gestalter-Checkliste
3-2. Die Verbindungen eines Birnbaums
3-3. Das Zonensystem: Funktionen und Inhalte
4-1. Kohlen- zu Stickstoffanteile (K:S) in normalen Mulch- und Kompostmaterialien
4-2. Gründüngung
5-1. Fünf Wassersparmethoden und ihre Vorteile
5-2. Nützliche Pflanzen aus Mittelmeerklimaten
5-3. Pflanzen für ein Brauchwasser-Feuchtgebiet
6-1. Zum Stapeln (und als Toilettenpapier)
6-2. Dynamische Nährstoffspeicher
6-3. Stickstoffbinder
6-4. Eine Auswahl an verbreiteten essbaren Wildkräutern
6-5. Ammenpflanzen
7-1. Wirtspflanzen für nützliche Insekten