О. В. Богатова

Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

О. В. Богатова

Подробнее...

Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

О. В. Богатова

Подробнее...

Промышленные технологии производства молочных продуктов

О. В. Богатова

Подробнее...

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

О. В. Богатова

Подробнее...

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

О. В. Богатова

Подробнее...