Готовим салаты. Отсутствует

растительным маслом. Сверху посыпать мелко рубленой зеленью.

Вариант 4

      Морковь – 200 г

      Корень сельдерея – 200 г

      Лук-порей – 1 стебель

      Зелень укропа и петрушки – по нескольку веточек

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Все овощи почистить и тонко нашинковать, перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Украсить веточками укропа и петрушки.

Вариант 5

      Морковь – 200 г

      Репа – 200 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Соль, тмин и перец молотый – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Овощи почистить, тонко нашинковать и перемешать. Затем посолить, добавить по вкусу пряности и заправить растительным маслом.

Вариант 6

      Морковь – 200 г

      Редька черная – 200 г

      Соль и тмин – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь и редьку почистить и натереть на средней терке. Затем перемешать, добавить по вкусу соль и пряности и заправить растительным маслом.

Вариант 7

      Морковь – 200 г

      Тыква очищенная – 200 г

      Семена укропа молотые – 0,5 чайной ложки

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь и тыкву мелко нашинковать, можно натереть на терке. Компоненты перемешать, добавить укроп и соль, еще раз осторожно перемешать и заправить растительным маслом.

Вариант 8

      Морковь – 250 г

      Капуста белокочанная – 250 г

      Лук репчатый – 2 шт.

      Чеснок – 4–5 зубчиков

      Тмин молотый – 1 чайная ложка

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 3 столовые ложки

      Овощи почистить и тонко нашинковать, добавить толченый чеснок и тмин, перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Выдержать в холодильнике 30 минут.

Вариант 9

      Морковь – 300 г

      Капуста белокочанная – 200 г

      Перец сладкий – 200 г

      Зелень петрушки и укропа – по 50 г

      Соль – по вкусу

      Масло растительное -1-2 столовые ложки

      Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, а перец нарезать тонкими колечками. Зелень мелко порубить. Все овощи перемешать, добавить зелень, посолить и заправить растительным маслом.

Вариант 10

      Морковь – 400 г

      Тмин молотый – 1 неполная чайная ложка

      Соль и перец молотый – по вкусу

      Сметана -2-3 столовые ложки

      Морковь натереть на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу, посыпать молотым тмином и заправить сметаной.

Вариант 11

      Морковь – 250 г

      Перец сладкий красный – 250 г

      Зелень укропа и петрушки – по 50 г

      Соль – по вкусу

      Уксус яблочный – 2 чайные ложки

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной терке, смешать с перцем и мелко рубленой зеленью, посолить по вкусу, добавить уксус и заправить растительным маслом.

Вариант 12

      Морковь – 250 г

      Редиска – 250 г

      Лук