Киевская 773,8
Черниговская 502,5
Винницкая 625,1
Харьковская 623,8
Днепропетровская 452,7
Одесская 355,1
Донецкая 385,0 AM ССР 62,765
Если бы голодали фатально, скот съели бы весь или почти весь. Но ведь не съели же!
Или возьмем, например, рыбу – полезнейший продукт, содержащий все жизненно необходимые аминокислоты. О рыбе вообще нигде не упоминается – ее как бы и нет вовсе…
Основным районом рыбного промысла на Украине было и остаётся Чёрное море, которое по составу и характеру распределения живых организмов очень своеобразно и неповторимо. Ни одно море на Земле не имеет разделения по глубине на две зоны – кислородную (до глубины 150–200 м) и лишенную жизни сероводородную (ниже 200 м), занимающую 87 % его водной массы. Жизнь в Чёрном море сосредоточена в прибрежной полосе, в области небольших глубин, где обитает более 180 видов рыб, так что за ними и ходить далеко не надо.
В те годы в Черном море велся промышленный вылов белуги, осетра, севрюги, сельди, хамсы, шпрот, тюльки, кефали, барабули, ставриды, камбалы, тунца, бычка, морского окуня, кильки, дельфина…
Для обеспечения УССР рыбой в 1932 году в Азово-Черноморском бассейне работало 4 республиканских треста: Крымский, Азово-Черноморский, Азово-Донецкий и Украино-Черноморский, которые состояли из сотен рыболовецких артелей и колхозов, а также некоторого количества государственных рыбхозов. Это были достаточно мощные по тем временам предприятия. Так, например, в распоряжении Украинско-Черноморского треста в 1933 году находилось, не считая сотен парусных и парусно-гребных, 415 моторных судов, (в т. ч. в добывающем флоте – 350 и в обслуживающем флоте – 65 единиц); в различных подразделениях треста, на 1 января 1933 г., трудилось 9893 человека.
Рыболовецкие артели и колхозы наряду с судами, материалами для их постройки и эксплуатации, топливом, орудиями лова (сетями, снастями и крючками) обеспечивались деньгами и продовольствием.
А вот сколько получали рыбаки за центнер добытой
– сельди – 8 руб.
– воблы – 7 руб.
– частика крупного – 7 руб.
– красной рыбы – 40 руб.
– икры – 300 руб.[68]
Отношения Всесоюзного Управления «Главрыба» с республиканскими и, в частности, с украинскими трестами были весьма непростыми. Так, украинский наркомат снабжения запретил Укррыбсбыту в 1932 году заключать договор с «Главрыбой», мотивируя это тем, что Укррыбтрест является республиканским, и поэтому всё выловленное должно распределяться по нарядам Укрнаркомснаба. Проще говоря, вся рыбная продукция должна была поставляться только на Украину.
Судя по архивным документам, Москва против такой постановки вопроса не возражала, и вся выловленная украинскими трестами рыба поступала в республику.
Фактический вылов рыбы трестами Украины в 1932 г. и в 1933 г. (в тыс. центнеров)[69]