1.Seleccione dos o tres tapones de corcho de distintas calidades en función de su aspecto visual (porosidad, color, tamaño...) y compare las evidentes diferencias entre uno y otro tapón.
Recuerde
Los tapones con defectos serán separados y colocados en contenedores correctamente identificados.
2.2.Marcado
Por su parte, el marcado se realiza con el objetivo de personalizar los tapones y asegurar la trazabilidad del proveedor al cliente. Debe realizarse antes del tratamiento de superficie.
Tapones aglomerados con el marcado en la cabeza
El marcado puede realizarse a fuego, a tinta o a láser. Es obligatorio no efectuar el marcado a tinta en las cabezas, para no transmitir sabores no deseados.
Con el marcado se “dibuja” en el tapón un pequeño logo o una palabra para que el consumidor conozca la bodega que vende el vino en cuestión o el tipo de vino que el corcho va a cerrar.
Actividades
2.Descorche alguna botella de vino o consiga algunos corchos descorchados y observe la información que aparece marcada en cada tapón.
Marcado a fuego
Para realizar el marcado a fuego se utiliza una placa de acero calentada a una temperatura de 300 ºC que se acerca a la superficie del tapón que se quiere marcar. En esta placa se ha grabado previamente con relieve la imagen o el símbolo que se quiere marcar. Al estar caliente quema en el corcho la imagen en relieve quedando así en el tapón en un color oscuro.
Para calentar la placa de acero se utiliza la electricidad o una llama de gas.
Marcado de tapones a fuego
Marcado Láser
Desde hace pocos años se realiza ya el marcaje de tapones de corcho, mediante la técnica láser, con unos niveles de calidad y detalle muy superiores a los procedimientos actuales de tinta y fuego.
Del marcado a láser destaca:
Bodegas que se han apuntado al marcado láser de sus tapones.
En la actualidad, numerosas empresas del sector ya conocen o han experimentado el procedimiento y el nivel de interés está en este momento muy alto.
La empresa On-laser presenta su máquina de marcado láser.
Actividades
3.Reflexione sobre las ventajas que puede tener el marcado laser respecto a las otras dos formas de marcado: tinta y fuego.
Aplicación práctica
Si el marcado de tapones de corcho se realiza en su empresa a tinta. ¿Cuándo debe proceder el operario al tratamiento de los tapones que han sido marcados con tinta?
SOLUCIÓN
En la marcación con tinta el operario debe dejar un tiempo prudencial hasta asegurarse que la tinta está seca, antes de comenzar con el parafinado y el siliconado.
3.Criterios de calidad asociados al proceso de clasificación y marcado de tapones de corcho
El proceso de fabricación de corchos para su uso como cierre de vinos requiere una serie de controles de calidad. Los controles del proceso de fabricación son:
1.Verificar visualmente la calidad de los tapones valorando sus dimensiones.
2.Certificar, además de las dimensiones, el acabado de las superficies tras el proceso de pulido y lijado y hacerlo periódicamente durante varias veces a lo largo de la jornada labora.
3.Vigilar el correcto funcionamiento de las máquinas de