У кого есть какая-то компания, кто хочет обсудить ее?
Хорошо, у меня есть хорошая знакомая, у нее кофейня, они пекут тортики и продают эти тортики вместе с кофе. Например, в этом месяце они испекли и продали 35 тортиков по 1000 рублей. Это 35 тысяч у нас доход.
Дальше, мы их испекли, изготовили, у нас есть себестоимость продукции. Что туда включено: мука, другие ингредиенты.
У меня как-то муж посчитал (а по секрету) я не очень способна к кулинарии, говорит: «У тебя ингредиенты стоят больше, чем стоит тортик, может мы не надо так развлекаться?». То есть, он быстренько подбил управленческий учет, совершенно не давая себе в этом отчет.
Вот так же и тут получается. Если тортик стоит 1000, а у меня ингредиентов на 1200, плюс я еще испачкала духовку, устроила бардак на кухне. Мы с детьми это все замутили, было весело, потом и стирка, и генеральная уборка дома. Поэтому получилось дороже на порядок.
Итак, что у нас расходы (себестоимость): мука, и прочее.
Что у нас еще в расходы: зарплата, налоги, электроэнергия, вода, аренда, основные средства. Вот это и есть аналог управленческого учета, как его нужно вести. Смотрите, если мы эти тортики печем на продажу и получим 35 тысяч в конечном итоге.
А если у нас появились еще одни расходы – не на сам процесс изготовления? Мы, например, купили компьютер в офис, принтер к нему – надо что-то распечатать, кассовый аппарат, и потом, для солидности, мы в аренду взяли офис. Как мы их сюда учтем? Купили холодильник, это сразу тысяч 40 надо, оборудование. Как их учесть?
– Их надо раскидать.
Интуитивно вы понимаете правильно. Мы купили этот холодильник или компьютер. Дальше – мы смотрим у него срок годности или рассчитываем, сколько мы планируем его использовать. Мы планируем, например, что этот компьютер (на компьютеры у нас есть среднестатистическая цена – 3 года срок использования). Если компьютер стоит 36 тысяч, мы делим на 3 года и на 12 месяцев. Соответственно, в расходы каждого месяца мы можем включить сумму, которая сюда попадает.
И теперь, обладая этими данными, мы можем решить более сложную задачку: если наш секретарь, которого мы наняли, не очень ответственная девушка, взяла и пролила кофе – то мы можем четко понять, сколько у нас остаточная стоимость этого компьютера, сколько он еще стоит. Получается, по 1000 рублей в месяц мы должны включать сюда себестоимость. Получается, у нас компьютер жил, жил, жил, потом она пролила кофе, мы скажем: «27 тысяч ты должна нам. Потому что, да, он использовался в производстве, но остаточная стоимость вот такая».
Еще статья расходов: про это обычно забывают, то есть, считают муку, яйца и все прочее, а не считают, сколько нам потом пришлось потратить на уборку сделать в помещении.
А если у нас еще интересней ситуация: если мы муки купили несколько мешков, на запас, потому что мешками дешевле получается. Как здесь