Напиток является прекрасным желчегонным средством. Он исключительно полезен людям преклонного возраста, страдающим запорами. Зарекомендовал себя как отличное средство для снижения температуры при простудных заболеваниях и гриппе и нормализации состояния при климаксе (как у женщин, так и у мужчин).
Груша
Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленный сок топинамбура и груши.
Применение. Это хорошее витаминное и общеукрепляющее средство, используемое при астено-невротических и астено-вегетативных синдромах, церебральном атеросклерозе и цереброваскулярной недостаточности, гипертонической болезни и сосудистой гипотонии, посттравматической энцефалопатии, последствиях нейроинфекций и нейростоматологических синдромах во всех возрастных группах. Регулярное употребление напитка способствует снижению кислотности мочи и повышению растворимости солей мочевой кислоты. Усиливает мочеотделение, уменьшает болезненность этого процесса, устраняет гнилостный запах мочи. За счет перечисленных свойств смесь соков груши и топинамбура может использоваться для профилактики образования почечных камней. Ее употребление улучшает перистальтику кишечника, оказывает на человека бодрящее, веселящее, освежающее действие, улучшает настроение, снижает напряжение, нормализует сердцебиение. Известно свойство грушево-топинамбурного сока улучшать переваривание пищи. Напиток также полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы, простатите, ожирении, сахарном диабете, цистите и поносах. Считается уникальным естественным антибиотиком.
Душица
Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и травы душицы обыкновенной. Залить 1,5 стакана кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды.
Применение. Напиток полезен как общеукрепляющее средство при физическом и психическом переутомлении, острых респираторных заболеваниях с катаром верхних дыхательных путей, судорожном спазматическом кашле, удушье, бронхиальной астме, вазомоторном аллергическом рините, ларинготрахеите, неврозе дыхательных путей, желудка и других внутренних органов, туберкулезе легких с выделением мокроты, воспалении легких, при общих сосудистых заболеваниях и их церебральных формах, последствиях расстройств мозгового кровообращения, нейроревматизме, рассеянном склерозе. Настой можно использовать для лечения гипертонической болезни, атеросклероза сосудов головного мозга, коронарных артерий, почек, печени. Напиток на основе топинамбура и душицы помогает при спазмах желудка и кишечника, хроническом гастрите, язвенном колите, остром и хроническом холецистите, мочекаменной болезни, метеоризме; может использоваться в качестве желчегонного средства и стимулятора желудочной секреции.
Напиток рекомендуется женщинам, которые впадают в депрессию или