Блюда из сыра. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия: Кулинарные фантазии
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2011
isbn: 978-5-386-02766-7
Скачать книгу
через пресс чесноком. Полученный соус оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

      Козий сыр в виноградных листьях «Эзоповский»

      – 200 г козьего сыра

      – 20 виноградных листьев

      – 2 сладких перца

      – 30 г кедровых орешков

      – зелень базилика, оливковое масло, перец и соль – по вкусу

      Сладкий перец испеките в духовке до мягкости, очистите от кожицы, семян и нафаршируйте измельченным козьим сыром. Виноградные листья обдайте кипятком и разложите на фольгу. Поверх листьев уложите в ряд фаршированный перец, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и сверните трубочкой.

      Затем нарежьте трубочку кружками и уложите их на блюдо. Каждый кружок посыпьте слегка подсушенными на сковороде без масла кедровыми орешками и мелко нарезанным базиликом.

      Козий сыр в маринаде «Жил-был у бабушки…»

      – 6 небольших шариков козьего сыра

      – 2-3 помидора

      – 2 лавровых листа

      – 2 ч. ложки бальзамического уксуса

      – оливки, розмарин, оливковое масло и черный перец горошком – по вкусу

      Козий сыр, крупно нарезанные помидоры, оливки и специи уложите в банку, добавьте бальзамический уксус и залейте все оливковым маслом так, чтобы продукты были полностью им покрыты. Поставьте в холодильник минимум на 1 сутки, чтобы сыр пропитался ароматами смешанных с ним продуктов. Подавайте с ломтиками белого хлеба, овощным салатом и холодным мясом.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Избранные сочинения в 3 т. М.: Медгиз, 1936. Т. 2. С. 114.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEBLAEsAAD/4RhzRXhpZgAATU0AKgAAAAgABwESAAMAAAABAAEAAAEaAAUA AAABAAAAYgEbAAUAAAABAAAAagEoAAMAAAABAAIAAAExAAIAAAAcAAAAcgEyAAIAAAAUAAAAjodp AAQAAAABAAAApAAAANAAAAEsAAAAAQAAASwAAAABQWRvYmUgUGhvdG9zaG9wIENTMyBXaW5kb3dz ADIwMTE6MDM6MTYgMTQ6MzI6NDQAAAAAA6ABAAMAAAAB//8AAKACAAQAAAABAAAF6KADAAQAAAAB AAAJOgAAAAAAAAAGAQMAAwAAAAEABgAAARoABQAAAAEAAAEeARsABQAAAAEAAAEmASgAAwAAAAEA AgAAAgEABAAAAAEAAAEuAgIABAAAAAEAABc9AAAAAAAAASwAAAABAAABLAAAAAH/2P/gABBKRklG AAECAABIAEgAAP/tAAxBZG9iZV9DTQAC/+4ADkFkb2JlAGSAAAAAAf/bAIQADAgICAkIDAkJDBEL CgsRFQ8MDA8VGBMTFRMTGBEMDAwMDAwRDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAENCwsN Dg0QDg4QFA4ODhQUDg4ODhQRDAwMDAwREQwMDAwMDBEMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwM DAwM/8AAEQgAoABmAwEiAAIRAQMRAf/dAAQAB//EAT8AAAEFAQEBAQEBAAAAAAAAAAMAAQIEBQYH CAkKCwEAAQUBAQEBAQEAAAAAAAAAAQACAwQFBgcICQoLEAABBAEDAgQCBQcGCAUDDDMBAAIRAwQh EjEFQVFhEyJxgTIGFJGhsUIjJBVSwWIzNHKC0UMHJZJT8OHxY3M1FqKygyZEk1RkRcKjdDYX0lXi ZfKzhMPTdePzRieUpIW0lcTU5PSltcXV5fVWZnaGlqa2xtbm9jdHV2d3h5ent8fX5/cRAAICAQIE BAMEBQYHBwYFNQEAAhEDITESBEFRYXEiEwUygZEUobFCI8FS0fAzJGLhcoKSQ1MVY3M08SUGFqKy gwcmNcLSRJNUoxdkRVU2dGXi8rOEw9N14/NGlKSFtJXE1OT0pbXF1eX1VmZ2hpamtsbW5vYnN0dX Z3eHl6e3x//aAAwDAQACEQMRAD8A6TEzWZNIsboToR3BHLVYlZ3VsZ/S+pfa6juxM0lzmj82wfzh /t/TVqq9r2hw1B7rj8+KWDIYnbo7pjGUROHyy1/u/wBVOLHtY4A6Eaj+KpOeT3Vlx9jjzoqLjqoN ZHwG39iccd2e7ULkacLLynu+z1Os95bIIA3bmgMl7m+5zramM/0llnps/SLqHWBq5b7bZVQ7EY3a X5LchmRuLfSurLRi3w1lm5tP6X1Wbf0lV3+mrqWp8LiLyXoDw/8AdN7l5ZIQyyxx45ej0n/CZV9O zbKxbXVuY7Zt9zAT6np+mW1ueLNrvtGP79ns9er1FEYWYTWG0ucbWh1QEEuBbVaNrd3+jycd/wD1 1aeUzqNPVhTR0uy6uxzsimvdsBpbbgOrxfdX+g9HF6di4llNn6f18z/iqFTw83rV4ZSOnvy2FrTk 1EgNuDq8RzJ/R7qqnUYfqNrZ/wBp7f8ARUrWOKI6lbH4jnkOIY4GO/zbD/HRO6bnNa5/phzGfnMs reHe1tv6E12O+0bKn+rZ6HqelX/OqBw8oFgNRm2wU16j3WF1lLax7v8AS49zP+tq/e/JtbXc3puS /LFdrsdjntEUOox8F2Reyqiqr9LXZ+r4mP6VlV3o/wA9RkUJqus9UdY6y7pt2S5z2wwOaGOf6uRb TXawY7t/p/tnF9H0fSs+0fZ7f8KkcUf3iqPxHmCLGKJr5hfD/wB20Lsa+muuy1uxt30Pc0nhtkPY 1zn0ufW9ltfrbPUq/SMXY/VQ7cdp8lxeZn5OYzHqtZZW+jaL2uc3099VbcQGqpldb2v2V/pnZFl7 9/6OnZWuy+rB/Vm/BR5AADRvZq/EcmTIMEskOCX63Tw/V09QSA4OnQ6/NJAD5rLT21akj94/L/nO X7f5v//Q7zq3T25vTbcdrZsA309v0jfc3/P+guLxMy7HMEF1fdn5zfGP/IrtH9Xw6sj0rLWOa4S1 9Z3nw2Orq3v/AOuLhvrpU2vNbdQHtoy3G1hLXMl0bbo3bfz/ANJ/bWXz3LCdSrQ+mX/cydLk+ZEY zgfVpxRF/wCM7zcmq3GL2OBB+WvgVRsuPDASfwXFmxoOtkHv7v8AanNhAkvIHjuMflWfH4cIknju /wCqzR5oC6hv4vV03WjItL/c0Bnp6cE7/Uj+ssCi9+Pl15LAHPotba1p4JY8Whro/e2qmLNwIDyf GHH+9BtyslglhZt8SJ/78r+KPDGMBQ4fo2OU57FjOU5RKsgiPT69uK/3f3ncZ1TpGFkVtxqr72Nb TeXPbU8stq2Cuj0n/q77PQ+0UZGXa3fXbdTk0YvqYv6Sr+132U+i6h2xjCysltYeZxLenbr3tbvv d61vr/prLfTq/Q1rJbl5x9zfTPaQ3/zJMc7NBgmoHwI/8zVjjl4LY5eQBJMs0r7j/wBCdw9U6e12 Htxr2Nwi65jGMpDTY9mNW+p5/nbt/wBmu29Tss+20PtqyKqv0HpJm9ftY1vp4z2mprfQ9wIa/wDU HWX/APHOswsq5n8u7F/7jrF+158T+jjmdv8A5kn+19Q8K/8ANP8A5JL3JeCvc+H9832f+hN2slxs eQWix73taewc4ua3+zuXf/VfBP2ZpcXOEa7RGvh3Xmf2rqB5DP8ANP8A5JFxTdUwNFlgjwe4f9+Q jKEeIziJ3sx/EeZx5xgjhMgMQmJGY19XBw/9B9nONUIb6R1/rT96S8pxMu5mJn1+q8+tXWAS9xI2 2tf7fd7UlJ7mKr9qPy8W0f3uDs5vDO64zv49uJ//0fQLsei2nY1uwD6DmCA0/wDWtnsXK/4wGXM6 ZgNve2xwyHhpY0sAb6Z9mrn7v6y7LcxjQJ2Bo1BIED+UuR/xj/0HB8Te7/z2VXzfJLyZsfzB5jM6 1nYdmPi4wxGVswsSwm3GZY4usr3Pc6xxb+6g9LyLWZeXmP8ATsubi5mSAWD0t4rNzNtB3M9JrvzE bO+sHWcGzGx8PN9GqnBw7GY5rreHOfVLmv8AUY653qbfzHp8qurG6n9YxU0V04uHefTHDHZNNAbQ P3f1jIsbWxZoHprhiOKN6by+WPq9Mf8AOM/Rhfm5Ob0zAvyRT6v7UZVNFTagWGj1dj2snf73KVuQ 7pz+pZ2M1n26