За счет яркой рекламы и приличного ассортимента он привлекает дополнительных клиентов в данное место, и его выручка составляет даже больше, чем составляют потери первого магазина, а целых 650000 руб./мес. Вроде бы все замечательно, но его расходы на содержание магазина выше и составляют: аренда – 65000 руб., фонд зарплаты – 55000 руб., коммуналка и налог – 20000 руб. то есть всего – 140000 руб. Если рассчитывать валовую прибыль нового магазина из тех же 25-28%, то она составит 650000х25-28%, то есть 162000-182000 руб. А минимальная чистая прибыль: 162000-140000=22000 руб.
Из описанного примера видно, что, несмотря на то, что новый магазин привлек в данное торговое место дополнительных клиентов и увеличил общую торговлю в полтора раза, его прибыль оставляет желать лучшего. При том, что прибыль первого магазина упала со 122000 руб. до 50000 руб., прибыль второго еще меньше и составляет смешную сумму 22000 руб./мес., ради которой не стоило и заморачиваться с открытием. И это – я повторяю – в июне, то есть в разгар пивного сезона. Остается только предполагать, какая судьба ждет такой магазин зимой.
Из изложенного можно сделать вывод о том, не всегда тот кусок пирога, который вы сможете откусить, будет Вас устраивать. Нужно очень тщательно анализировать потенциал торгового места с учетом всех работающих в ближайших окрестностях аналогичных магазинов.
Еще пример. Магазин работает очень хорошо: по вечерам очереди, иногда очередь хвостом выходит на улицу. Средняя выручка: 250-300 т.р. в неделю. Ассортимент – 20 сортов пива. Рядом – в 20 метрах, становится конкурент на немного меньшей площади с ассортиментом в 8 сортов пива. Логика его примерно такова: у меня аренда меньше, мне много не надо, откушу чуть-чуть и достаточно.
Не знаю, потрудился ли такой бизнесмен посчитать примерно сумму, которая бы его устраивала, но допустим, что посчитал. Итак, при затратах: 25000 руб – аренда, 30000 руб. – з/п, 10000 руб. – коммуналка (даже не берем в расчет налоги) он планирует среднюю выручку 15000 руб./день и маржу в 28%. Что мы имеем? Валовая выручка: 450000 руб/мес., Валовая прибыль 450000х28%=135000. Чистая прибыль: 135000-65000=70000 руб/мес. Цифры вполне реальные, не так ли? Откусить меньше половины – это же вполне реально?
И что мы имеем в действительности? Средняя выручка нового магазина вместо планируемых 15000 руб./день составляет всего-навсего 5000 руб./день, что далеко не перекрывает расходы, т.к. точка безубыточности магазина находится примерно в районе 10000 руб./день.
Почему магазин не вышел на плановую мощность? Ответ прост: не дотянул. Его ассортимент оказался неинтересен клиентам. Он пытался снижать цену, но эта затея провалилась и не привела к увеличению потока покупателей. У него не оказалось аргументов, он не смог объяснить клиенту, почему тот должен зайти к нему, а не к конкуренту. И математика наткнулась на реальность не в пользу математики. Как говорится «гладко было на бумаге, да забыли про овраги».
Почему я так подробно об этом? В настоящее время конкурентная борьба является основным препятствием