Со знанием дела и, главное, любовью пишет автор, например, о виноградарстве и посадках фруктовых деревьев, об улучшении малопригодных земель путем внесения в них специально подготовленных удобрений, способах улучшения сорта путем различных прививок, а также средствах защиты от холода и различных вредителей. Даются советы о лечении больных и слабых деревьев. Как отмечают исследователи, автор «Геопоник» твердо верил в возможности рационального использования законов природы в той мере, в какой эти законы были постижимы для средневекового человека. Он проводит мысль о возможности улучшений природы растений путем заботы, внимания, большого труда и искусства.
«Домострой» Кекавмена посвящен тому, как заботливо вести собственное хозяйство. Через всю работу проводится мысль о необходимости усердного труда без уныния и лени. «Нужно, чтобы ты был усерден в добывании средств жизни и с готовностью переносил усталость от трудов, так как «…невозможно прожить иначе как в труде и поту»[160, с. 191] и «не позволяй, чтобы сон и нега поработили тебя…и, избегая труда, из богатого стал бедным» [160, с. 245]. В то же время, учит византийский «Домострой», надо держать себя в нравственной чистоте: «нельзя пренебрегать Господом, иначе погубишь свою душу» [160, с. 191] и чистой совести:
«Пусть думы твои будут обращены к добру, и Бог будет творить его вместе с тобой». Добрый хозяин должен стремиться к разумному и рачительному хозяйствованию. Тяга к обогащению не принесет удачи, так как «многие, помышляя о богатстве, погубили собственную жизнь» [160, с. 219]. «Заботиться надо о необходимом для дома своего, а лишь потом – об излишнем» [160, с. 221]. Говорится в «Домострое» и о необходимости достигать совершенства в избранном деле: «Если ты займешься каким-либо делом, старайся изучить его в совершенстве и не окажись в нем недоучкой» [160, с. 225].
Из Византии идеи домоводства попадают на благодатную русскую почву и воспринимаются русскими учеными. В Древней Руси наука о домохозяйстве была понята в ее аристотелевском значении. Она начинает складываться уже в ХIII–ХIV веках. Поначалу эта наука представляла собой свод правил хозяйствования хорошо знавших творчество Аристотеля византийских философов (отцов церкви), а затем началось обобщение отечественного опыта хозяйствования, раскрываемого в системе религиозных, нравственных, правовых и иных социальных норм. Появляется несколько сборников поучений духовно-нравственного содержания, среди которых выделяется своей последовательностью и глубиной созданный, как полагают, в Великом Новгороде в ХIV веке сборник поучений под названием «Измарагд» (изумруд). Б.М. Пудалов отмечает, что «Измарагд» сформировался на основе