Глава 3
Полный солнечный проход или лучшие места под посадки
Посадка плодовых растений традиционно начинается не с покупки саженцев, а с рытья посадочных ям под них примерно за 3–6 месяцев до дня высадки. А для этого нужно определиться с местом. Увы, виноград сажают не там на участке, где с трудом все-таки удалось найти свободное местечко, но на лучших местах. Эта южная ягода лучше всего удается у того растениевода, кто по прежним наработкам с теплолюбивыми культурами (розами, грушами, арбузами…) умеет выгадывать каждый градус тепла. У такого умельца виноград получится легко. Он сразу узнает самые выигрышные по микроклимату места посадки. И в первую голову его заботит нагрев почвы.
На одном и том же участке места для посадки теплолюбивых растений могут разительно отличаться по своим условиям – одни холодные, другие теплые. Разница в росте и плодоношении на них будет соответствующая. Первый вопрос всегда в случаях затрудненного роста: как прогревается почва, не попали ли корни в теневую зону?
Тень – это холод для нашей южной культуры. Почему? Потому что под тенью почва всегда пребывает холодной.
У ВИНОГРАДАРЕЙ СЧИТАЕТСЯ ГРУБОЙ ОШИБКОЙ, КОГДА ЛОЗА СВЕРХУ ХОРОШО ПРОГРЕВАЕТСЯ НА СОЛНЦЕ, ПЫШНО РАСКИНУЛА ПО НИЗУ СВОИ СТЕЛЮЩИЕСЯ ВЕТКИ, А КОРНИ ПРИ ЭТОМ НАХОДЯТСЯ В ХОЛОДНОЙ ЗЕМЛЕ.
Все развитие винограда зависит от активности его корней. В теплой почве их активность в норме. В холодной почве она резко притормаживается. При таких условиях растения дают обманчиво пышную крону, которая слабо плодоносит. Дело в том, что при холодных корнях затягивается вызревание куста. Плодовые почки не закладываются должным образом, а сама лоза не успевает одревеснеть к зиме.
Какие самые лучшие посадочные места?
I. С южной стороны от построек (от дома, сарая, высокой изгороди, теплицы…) (рис. 3). В этом случае солнце отражается от стены и добавляет тепла посаженным около нее растениям. За сезон это дает ощутимую прибавку тепла и почве, и воздушному пространству, в котором располагаются побеги и грозди. Здесь все развивается и вызревает намного успешней, чем в среднем по региону. В приусадебном садоводстве такие, самые козырные, места принято не занимать ерундой, а отдавать под самые теплолюбивые и сложные в выращивании культуры и их сорта. Как говорится, сажать в палисаднике мальвы с космеей, а виноград загонять в тенистую низину в корне неверно.
Каменная стена, побеленная мелом, с давних времен, по классике плодоводства, служила теплонакопителем для шпалеры. Часть солнечных лучей она поглощала, часть отражала, а ночью отдавала растениям накопленное тепло. На садовом участке возможны разные варианты таких экранов с северной стороны. Светлая окраска отражающих поверхностей приветствуется. Черная, напротив, приводит к провалу при кажущейся выигрышности: