На протяжении своей полувековой практики я имел возможность узнать об образе питания тысяч и тысяч моих пациентов, сравнивая его с состоянием их кишечников, – что дало мне глубокое понимание четкой взаимосвязи питания со здоровьем кишечного тракта и, стало быть, всего остального организма. И огромный массив клинических данных, которые я получал, глядя в свой эндоскоп, окончательно убедил меня в следующем: то, каким открывается нашему взору кишечник обследуемого нами человека – чистым или грязным, здоровым или же вконец больным, целиком и полностью определяется пищевыми привычками пациента.
Сам же кишечник, в свою очередь, напрямую определяет качество крови, которая разносит по всем клеткам тела так называемые нутриенты[3]. И я твердо верю, что вы проживете долгую и вполне здоровую жизнь без серьезных болезней… если у вас не окажется кишка тонка питаться правильно.
Мой метод Шинья Биозим посвятит вас в тайну того, как можно достичь отменного состояния кишечника, кровообращения и клеток. Вы узнаете, какие продукты надо покупать и почему некоторые из очень популярных диет в действительности попросту вредны. Я расскажу, как слушать голос собственного тела и понимать язык своего пищеварительного тракта.
Основная часть моего исследования сфокусирована на работающих внутри клеток энзимах. Я назвал их юнозимами[4], ибо их миссия заключается в постоянном обновлении и восстановлении тела. Юнозимы действуют у самых истоков наших жизненных сил. Если проанализировать дееспособность клеток, имея представление об участии в их деятельности юнозимов, то легко понять, почему столь многие из нас теряют энергию и лишаются своего творческого потенциала. Кроме того, вам станет ясна суть проблем, порождаемых стремлением заместить природные энергодающие вещества такими стимуляторами, как кофеин, сахар и другие вредоносные субстанции.
Национальная одержимость американцев внешним физическим совершенством – так называемой «красотой» – еще один повод для войны, которую мы объявили Природе. Люди используют все, от сжигателей жира до имплантов и ботокса, чтобы выглядеть моложе и привлекательней, чем им дано Природой. Их мотивацию, хотя и ложную по сути, легко понять – повсюду в царстве фауны красота служит явным признаком отменных сил, здоровья и молодости. Каких-нибудь пушистых белочек инстинкт влечет к самцам, чей мех блестящ, а глазки яркие и ясные. Таким способом Природа способствует воспроизведению наиболее здоровых представителей того или иного вида.
Я предлагаю вам истинную красоту, без химии и ботокса, – в гармонии с Природой. Основой такой красоты является здоровый образ жизни и питания. И то и другое не только улучшит ваш внутренний облик – в первую очередь облик пищеварительного тракта. Ваша внешность также станет куда более привлекательной.