Существует три типа минералов, на которые следует обратить особое внимание. Первый тип – металлические минералы. Это те, которые добывают, в основном, из каменных пород. Они усваиваются только на 8—12%. А когда вы достигаете возраста 25—40 лет, их усвояемость падает до 3—5%. В 60-е годы в сельском хозяйстве стали использовать келейдед-минералы. Они представляют собой металлические минералы с аминокислотами, протеинами или энзимами, обволакивающими металлический атом. Такая форма минералов увеличивает их абсорбцию на 40%. Третья форма называется коллоидные минералы. Они имеют самую высокую абсорбцию, а ведь именно абсорбция, т. е., всасывание, интересует нас больше всего. Коллоидные минералы всасываются на 98%, что в 2,5 раза больше, чем келейдные минералы, и в 10 раз больше, чем металлические. Коллоидные минералы могут быть только в виде мельчайших частиц, в 7000 раз меньших, чем красное кровяное тельце, – эритроцит. Каждая частица заряжена отрицательно, а стенки кишечника заряжены положительно, что образует электромагнитное поле, благодаря которому минералы концентрируются на стенках кишечника, что даёт вам 98% усвоения. Растения играют очень интересную роль в образовании коллоидных минералов. Они в своих тканях преобразуют металлические минералы в коллоидные. Употребляя растения, мы накапливаем эти минералы в своём организме и используем их.
Все долгожители, жившие до 120—140 лет, имеют много общего. Они живут в деревнях выше 8000 футов над уровнем моря. Там выпадает не более 2 дюймов осадков в год, почти не бывает дождей и снега. Это очень сухие регионы. Воду для ирригации и питья люди получают от таяния горных снегов. Во-да, выходящая из-под ледников, не такая чистая и прозрачная, как гейзерная, а если посмотреть на неё в стакане, то она желтовато-белая или бело-голубая и содержит от 60 до 72 минералов. В районе Титикака и на Тибете её называют ледовым молоком. Её не только пьют, получая 8—12% абсорбции минералов, люди этой водой орошают землю урожай за урожаем, год за годом, поколение за поколением уже в течение 2,5—5 тысяч лет. И у них нет сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, артритов, остеопороза, рака, диабета, катаракты, глаукомы, врождённых уродств, тюрем, налогов, наркомании, врачей и живут они более ста лет в гармонии с природой и полном здравии.
Помните: каждый раз, когда вы хотя бы один день не принимаете витамины и минералы, вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже дней. Подумайте над этим и будьте здоровы!
О симптомах, возникающих при улучшении питания
Если бы