В процессе восстановления организма попробуйте готовить овощи на пару вместо того, чтобы употреблять их в сыром виде. После паровой обработки клетчатка быстрее переваривается и легче усваивается.
Вы переедаете, если пропускаете обед, а вечером набрасываетесь на еду как голодный волк и за пять минут приканчиваете двойную порцию. Ужиная за компьютером или ноутбуком, люди также часто поглощают большие порции еды за рекордное время. Принимайте пищу медленно. Для улучшения процесса пищеварения необходимо оставлять в желудке свободное пространство, что поможет избежать метеоризма.
Вы можете почувствовать тяжесть в желудке при чрезмерном употреблении жиров, поскольку они перевариваются дольше, чем белки и углеводы. Конечно, организм нуждается в определенном типе и количестве жира, и мы обязательно поговорим об этом позднее. Но во время приготовления пищи масло подвергается длительному тепловому воздействию, а этого следует избегать. Используйте керамические сковороды с антипригарным покрытием – они не только облегчают процесс приготовления еды, но и позволяют использовать меньше масла. Сократив количество жиров в ежедневном рационе, вы предотвратите многие заболевания и проблемы, например тот же метеоризм.
Эти продукты содержат олигосахариды, ингибиторы ферментативных процессов и фитиновую кислоту, которые препятствуют всасыванию важных минералов.
После замачивания эти вещества будут деактивированы, что позволит организму более эффективно усваивать эти продукты и уменьшит вероятность вздутия живота.
Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и листовая зелень богаты питательными веществами. Салаты из белокочанной капусты также пользуются популярностью, поскольку в их состав входят минералы, витамины и аминокислоты. Тем не менее эти овощи могут вызывать метеоризм из-за содержания в них сахара и крахмала. Если у вас возникли такие проблемы или вы меняете рацион, временно сократите потребление данных продуктов.
Ананас содержит фермент бромелаин, который помогает расщеплять белок и способствует пищеварению. По утрам вы можете добавлять этот фрукт в зеленый смузи или просто съедать свежие нарезанные кусочки.
Острые соусы и специи могут раздражать желудок и вызывать чувство дискомфорта. Если у вас чувствительный организм, замените перец чили, чеснок, лук и уксус на ароматные свежие травы, такие как базилик, орегано, петрушка.
При использовании соломинки существует большая вероятность попадания в желудок лишнего воздуха, что приведет к метеоризму. По тем же причинам следует отказаться и от жевательной резинки. Пережевывание является сигналом к началу пищеварения, и организм готовится к расщеплению