ЭТАП 3
БАЛАНС МАКРОЭЛЕМЕНТОВ И ДРУГИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ СОВЕРШЕННОЙ КРАСОТЫ
С древних времен жители разных частей света заботились о здоровье и красоте своего тела. Но они не подсчитывали калории и не вычисляли с точностью до миллиграмма суточную потребность организма в каждом микроэлементе. Постоянный анализ цифр – не лучший способ заботы о своей привлекательности. Лучше и проще – довериться своему организму, который обладает собственным внутренним интеллектом.
Можно добиться отличного результата, ориентируясь на несколько основных показателей. Этих знаний будет достаточно для того, чтобы ваше тело поддерживало здоровье естественным образом. С этого момента постарайтесь придерживаться общих принципов, а не сосредотачиваться на цифрах. Ваша красота раскроется во всей полноте, если питание будет сбалансировано согласно следующим основным показателям.
Многие люди в погоне за идеальной формой тела отказываются от жиров, но без них организм не будет функционировать нормально. Жиры необходимы и для питания кожи, и для поддержания гормонального и энергетического баланса, даже те же волосы и ногти не будут красивыми без жиров.
Жизненно важны для здоровья и красоты незаменимые жирные кислоты, которые отвечают за чистоту и гладкость нашей кожи в частности. Кожа сохранит упругость, если она хорошо увлажнена, а клетки способны удерживать воду. Вот жиры и помогают поддерживать целостность клеточных стенок, а значит вода и продукты метаболизма правильно перемещаются внутри тела. Эластичная и гибкая структура клетки снижает риск возникновения целлюлита.
Незаменимые жирные кислоты делают кожу упругой и плотной, а их недостаток приводит к сухости и потере эластичности. (Вы же не хотите, чтобы лицо выглядело, как медленно сдувающийся воздушный шарик.) Здоровые клеточные стенки помогают своевременно удалять отходы. Этот процесс предотвращает появление акне. Некоторые люди думают, что для очищения кожи нужно исключить из рациона масла, но это не так. Прыщи появляются на коже, у которой поры закупорены вследствие перепроизводства кожного сала и скопления отходов. А это случается при нарушении баланса жиров.
В этом разделе мы поговорим о двух основных видах жирных кислот: омега-3 и омега-6. Последняя попадает в организм при употреблении растительных масел. Предполагают, что при их избытке и появляются воспалительные формы акне. Воспалительным процессам нужно уделить особое внимание. В 2015 году Национальный институт здоровья США (The National Institutes of Health) потратил сотни миллионов долларов на исследования хронических воспалений и их последствий. При ожоге или порезе воспаление является естественной частью процесса