За последние полвека ученые предложили ряд различных теорий, объясняющих биологические предпосылки клинической депрессии. Не вдаваясь в научные подробности, широко распространенная теория депрессии ведёт к заключению что депрессия может быть вызвана низким потреблением белка. Другими словами, теоретически «химический дисбаланс» в мозге депрессивных пациентов может быть следствием низкого потребления белка. Существует исследование на лабораторных мышах, которое показывает, что диета с низким содержанием белка усиливает симптомы депрессии.
В реальной жизни все сложнее, потому что мы видели ранее, что богатые белками продукты, такие как термически обработанные мясо и рыба, имеют тенденцию к угнетению настроения, то есть ухудшению симптомов депрессии. С другой стороны, есть вероятность, что сырые мясо и рыба улучшают настроение из-за содержания большого количества высококачественного белка и из-за того, что не содержат подавляющих настроение химикатов, которые образуются во время термической обработки. К сожалению, сырые мясо и рыба небезопасны и несут риск инфекционного заболевания. Молочные продукты содержат большое количество животного белка, и их пастеризация не производит подавляющих настроение химических соединений.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.