«Женщина должна получать 1500 мг кальция одновременно с приемом витамина Д, потому что ряд клинических исследований доказали увеличение эффекта витамина Д в присутствии кальция», – заключает он. Дефицит витамина Д также провоцирует агрессивный рак простаты.
Витамины группы «В» провоцируют рак?
Недавно были опубликованы данные, которые повергли любителей витаминов и БАДов в шок. Выяснилось, что в некоторых случаях витамины группы В, которые ранее считались активными борцами с раком, наоборот, его и вызывают! Но, рассмотрев эту тему более глубоко, можно установить, что все не так просто, как показывает новое исследование: использование витаминов B6, фолата и B12 не было связано с риском рака легких среди женщин. Напротив, использование витамина B6 и B12 было связано с 30—40%-ным увеличением риска рака легких среди мужчин. Было отмечено почти двукратное увеличение риска рака легких среди мужчин при дозах витамина B6 (> 20 мг / сут., коэффициент риска 1,82, 95% ДИ, 1,25 до 2,65) и B12 (> 55μg / d, коэффициент риска 1,98, 95% ДИ, 1,32—2,97) по сравнению с другими потребителями. Для витаминов B6 и B12 риск был еще выше среди мужчин, которые курили в начале исследования. Ассоциация B6 и B12 была особо отчетлива среди курильщиков.
«Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism—Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) CohortNo Access».
Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY
Минеральные вещества
Минеральные вещества являются столь же незаменимыми компонентами пищи, как и витамины, но почему-то им уделяется гораздо меньше внимания. Хотя в биохимических реакциях микроэлементы могут частично замещать друг друга, невозможность превращения одного химического элемента в другой и является причиной незаменимости каждого. Не могут наши клетки превратить свинец в золото.
Для жизни необходимы макроэлементы: Na, К, Са, Mg, Р, С1. Их довольно много в организме, и суточная потребность в них велика: 4 – 6 г натрия, 2,5 – 5,0 г калия, 5 – 7 г хлора, 0,8 – 1,0 г кальция, 1,2 – 1,5 г фосфора, 300 – 500 мг магния.
Другие минеральные вещества микроэлементы (Fe, Си, Mg, Mn, Se, J, Zn, S) содержатся в организме в крайне малых, а ультрамикроэлементы (Со, Cr, Ni) – в следовых количествах, но это отнюдь не умаляет их значения в жизнедеятельности. Суточная потребность в большинстве микроэлементов – всего несколько мг, а некоторых из них требуется совсем мизерное количество – несколько мкг (например, кобальта). Вообще-то в теле человека можно обнаружить всю периодическую таблицу системы элементов Д. Менделеева.
Главный источник минеральных веществ – питьевая вода. Очистка водопроводной воды, безусловно, освобождает ее от хлора, свинца