По завещанию Николая Николаевича, Пресненскому попечительству был подарен его огромный дом на Большой Грузинской – для открытия в нем богадельни для стариков и сирых, яслей для детей из неимущих семей, народной столовой и вечерних курсов для неграмотных рабочих. Социальная ориентация братьев была общеизвестна.
Известный московский спортсмен и журналист Б. А. Котов (он трагически погибнет ровно через год) в траурном некрологе, помещенном в журнале «Русский спорт», писал: «Ушел покровитель и горячий защитник занятия спортом и физического развития… И тем более тяжела эта потеря для русского спорта и для русских спортсменов, что покойный являлся поборником спорта среди молодежи, что так редко встречается даже при современном развитии спорта у пожилых людей.
Николай Николаевич вполне правильно понял то значение, которое должен иметь спорт в современной жизни и не только сам с увлечением предавался таким видам спорта, как теннис, коньки и гимнастика, но служил спорту как общественный деятель и уже то, что большинство молодежи, служившей у него в деле, под его влиянием стало заниматься спортивным развитием (футбольная команда служащих на предприятиях Шустова выступала среди внелиговых кружков Пресни – А. С.), говорит за себя… В его лице спортивная Москва потеряла заслуженного работника, одного из немногих настоящих пионеров физического развития в России – учредителя бывшего самого большого гимнастического общества в Москве «Сокола» первого. Вечная память тебе и большое спасибо за все, что ты сделал для подрастающего поколения».
Вскоре Московская Городская Дума постановила увековечить память Н. Н. Шустова, «устроив площадку для детских игр имени Н. Н. Шустова. Под площадку был отведен участок городской земли (бывш. Финляндского) близ Бутырок».
Младшие братья Николая Николаевича Шустова – Сергей и Василий – стояли у истоков создания футбольной команды РГО (а всего братьев было четверо и все они были до того хваткими, так твердо стояли друг за друга, что получили в народе кличку «американцы»). Личный потомственный гражданин, директор Товарищества «Н. Л. Шустов с сыновьями», товарищ председателя Московской пищевой и винной биржи, выборный Московского купеческого сословия Сергей Николаевич Шустов был страстным, увлеченным и талантливым гребцом, чемпионом и рекордсменом России на лодках-одиночках, меценатом, вице-командором, а с 1916 года и Командором Императорского яхт-клуба.
Еще при командорстве Я. В. Гоппера в соревнованиях яхт-клуба на кубок «Первенство России» на лодках-одиночках спортивные журналисты того времени часто упоминали имена двух известных спортсменов-гребцов – Сергея Шустова и Анатолия Переселенцева. Они по очереди выигрывали гонки, оставляя позади своих соперников из Невского речного яхт-клуба Санкт-Петербурга.
Брат Сергея – купец, старшина Московского автомобильного общества Василий Николаевич Шустов, был выдающимся русским спортсменом-чемпионом.