Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис…. Юрий Константинов

тонко нарезать. Порубить орехи. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить сахар, изюм, орехи, яблоки и тщательно перемешать. Взбить яйца с маслом и добавить в сухие ингредиенты. Перемешивать, пока вся мука не будет перемешана с другими продуктами. Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять сверху. Раскрошить сверху сыр, а затем выложить оставшееся тесто. Разровнять сверху. Запекать до золотистого цвета. Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку. Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.

      Внимание! Кроме всех полезностей, каждый бразильский орешек – вместилище небольшого количества радия.

      А это элемент радиоактивный. Если вы съедите от двух до пяти ядрышек (детям можно не больше двух), то счётчики Гейгера на вас реагировать не начнут. Но есть бразильского ореха много, да ещё каждый день, точно не нужно. Если вы окажетесь на родине бразильского ореха, не пробуйте на вкус его оболочку, даже если это очень любопытно. Доказано, что вещества в ней (общее название – афлатоксины) вызывают рак печени.