Такие орешки долго не портятся без скорлупы, поэтому их часто берут в путешествия в качестве снэков.
Хранят очищенные орехи в прохладном месте или в холодильнике, желательно в закрытом пакете, чтобы они не впитывали другие съедобные запахи. Можно их держать и в морозильной камере.
Даже при хранении без скорлупы бразильский орех не теряет своих свойств в течение двух лет.
Орех и его масло используются не только в кулинарии и косметологии. Масло служит для смазки часов, благодаря чему они работают долгие годы, а также на его основе художники создают краски, которые не теряют яркости и цвета в течение целых веков.
Эти орехи являются незаменимым народным средством при опухолях любой локализации. Особенно неоценима их польза при опухоли груди и представительной железы. Полезны при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, бесплодии, преждевременном старении, атеросклерозе, гипертонии, ухудшении зрения.
Знайте! Масло бразильского ореха часто входит в состав увлажняющих лосьонов, массажных масел, средств для принятия ванны и душа; твердого мыла, кремов и кондиционеров для волос, гелей для бритья и т. д. Можно добавлять это масло в свои средства по уходу за кожей и волосами – от 3 до 10 %.
Не следует покупать бразильские орехи, которые гремят внутри скорлупы – так бывает со старыми орехами. Это же касается легких и сухих орехов. Хорошие, свежие орехи в очищенном виде должны быть плотными, хрустящими и достаточно тяжёлыми.
Чтобы сделать вкус орехов более ярким и насыщенным, их можно подсушить на сковороде.
♦ При бесплодии, профилактика катаракты
Полезно 2 раза в день съедать по 1 ореху.
Профилактика аденомы простаты, при снижении потенции
Две недели употребляйте по 2 ореха 2 раза в день между приемами пищи. Сделайте перерыв в 10 дней и повторите лечение.
♦ При ожогах и ранах
При ожогах и долго незаживающих ранах народная медицина рекомендует прикладывать к поражённым участкам кожи ватные косметические тампоны, смоченные в тёплом (но не горячем!) масле из бразильских орехов. Применяют такие заживляющие компрессы не менее 3 раз в день.
♦ Для профилактики простудных заболеваний
Для приготовления средства для профилактики простудных заболеваний и общего укрепления иммунитета вам следует растолочь 5–7 бразильских орехов (или же перемолоть их в кофемолке). Затем смешайте ореховую муку в стеклянной банке с 2 ст. ложками растопленного на паровой бане засахаренного мёда, 1\4 среднего лаврового