РЕЦЕПТ варёного кальмара.
Тушки разморозить: берём с морозилки тушки кальмаров, ложим в глубокую тарелку
или кастрюлю, и под горячую воду в раковину. В это время нарежем лук —полукольцами.
Как отойдут- очистить от кожицы руками и с помощью ножа: отдираем эту тонкую плёночку- кожицу, чтобы оставалось белое мясо. Ставим другую кастрюлю с водой, налитую чуть больше половины и в горячую сыпем крупную соль по- вкусу, чтобы сваренный кальмар был не совсем «трава» на вкус засыпем перец горошком, по-больше, 2 больших лавровых листа. в кипящую воду бросить тушки. (штучек 6 среднего размера). Как закипит с ними, -варим на большом огне по секундомеру- ровно 2 минуты-35 секунд. Тут же бросаем лук и доводим до 3 минут по секундомеру.. Достаём кальмаров и ложим их в глубокую тарелку, выключаем огонь, накрываем кастрюлю с луком крышкой. Через 3—5 минут достаём лук, покрываем кальмаров, наливаем поливаем их сверху бульоном из кастрюли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА – для стройного тела! А с белым сухим вином – ПРОСТО ЗАКАЧАЕШЬСЯ!
Его- вместо колбасы и будешь в дальнейшем укладывать на бутерброд варёного кальмара: ОДНА ПОЛЬЗА! А пока- покупай (вспоминая про дизельные выхлопы) колбасу- МЕНЕЕ жирной, без «жирка», поменьше гадостей (а вообще такой нет!)
Предлагаю, как вариант, колбасу из индейки: есть такая, у нас тут из Ростова-отличная была. Теперь, мой друг, просто -замени её на варёную индейку – (ФИЛЕ!) со специями кусочек на чёрный хлеб, сверху- томатной пасты. Или без томатной пасты, или ещё варёную куриную грудку… Вот: польза, вкус, и сытость.
Что касаемо моего утра. Утром, когда проснусь: в 06.00 или в 10 —не важно. Пока умываюсь, ставлю воду, кастрюля у меня как раз, чтобы хватило на два бокала чая и одну чашечку натурального растворимого кофе. И так: чищу зубы, вода стоит, Почистил – как раз и вода закипела. Заливаю заваренный ранее зелёный чай в один бокал (или пакетик, когда нету заваренного). В другой бокал – заваренный чёрный (или пакетик).А в чашку-кофе: чашечка поменьше бокала. как раз то, что надо. И смело сыплю сахар: именно эти три напитка с сахаром дают мне запас сытости-до самых 12 часов! нет, конечно бывает, что иногда, по разным причинам- всё же хочется и раньше_ часов в 11 утра есть. Ем: творог обезжиренный. С сахаром. И не более! Сейчас, в начале, ты пей три напитка – с конфетками «конфета на сливках» -без жиров, вкус- натуральной домашней варёной сгущёнки. немножко конфет: для сытости