Тушенные Блюда. Эл Ли

(150 г)

      Лук – 2 шт. (200 г)

      Помидоры – 3 шт. (250 г)

      Чеснок – 3 зубчика

      Растительное масло – 2 ст. л.

      Соль, перец, тимьян – по вкусу

      Вода или бульон – 200 мл

      Калорийность (на 100 г): около 140-150 ккал

      Приготовление:

      Нарезать кролика на куски, обжарить до золотистого цвета.

      Добавить нарезанный лук и морковь, тушить 5-7 минут.

      Помидоры нарезать кубиками, добавить в кастрюлю вместе с чесноком.

      Посолить, поперчить, добавить тимьян, влить воду или бульон.

      Тушить под крышкой 1–1,5 часа до мягкости мяса.

      20. Тушёная капуста с фаршем

      Ингредиенты (на 4 порции):

      Фарш мясной (говядина или свинина) – 500 г

      Капуста белокочанная – 600 г

      Лук – 1 шт. (100 г)

      Морковь – 1 шт. (75 г)

      Томатная паста – 2 ст. л.

      Растительное масло – 2 ст. л.

      Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

      Вода – 150 мл

      Калорийность (на 100 г): около 150-160 ккал

      Приготовление:

      Обжарить фарш до изменения цвета.

      Добавить нарезанный лук и морковь, тушить 5 минут.