Для заправки выжмите сок лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец.
В миске соедините брокколи, авокадо и тунец.
Полейте заправкой и перемешайте.
Замораживание: Брокколи можно заморозить, авокадо лучше использовать свежим.
14. Салат с морковью, сельдереем и орехами
Калорийность: ~180 ккал/порция
Ингредиенты:
Морковь – 2 шт
Сельдерей (стебли) – 2-3 шт
Орехи (миндаль, грецкие орехи) – 30 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимон – 1 шт
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке, а стебли сельдерея нарежьте тонкими ломтями.
Орехи поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
Для заправки выжмите сок лимона и смешайте с оливковым маслом, добавьте соль и перец.
В салатницу добавьте морковь, сельдерей и орехи.
Замораживание: Морковь и сельдерей можно нарезать заранее и заморозить.
15. Салат с киви, апельсином и орехами
Калорийность: ~230 ккал/порция
Ингредиенты:
Киви – 2 шт
Апельсин – 1 шт
Грецкие орехи – 30 г
Рукола – 50 г
Мед – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Киви и апельсин нарежьте ломтями, апельсин можно очистить от кожуры.
Орехи поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
Для заправки смешайте мед, оливковое масло, соль и перец.
В миске соедините киви, апельсин, руколу и орехи.
Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Замораживание: Киви и апельсин лучше использовать свежими, так как они теряют текстуру при замораживании.
16. Салат с куриными фрикадельками и айсбергом
Калорийность: ~320 ккал/порция
Ингредиенты:
Куриный фарш – 200 г
Листья салата айсберг – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Лимон – 1 шт
Пармезан – 20 г (по желанию)
Приготовление:
Из куриного фарша сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Листья айсберга порвите руками на крупные кусочки.
Чеснок мелко нарежьте и добавьте в салат.
Для заправки выжмите сок лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец.
В миске соедините куриные фрикадельки, салат айсберг, чеснок и пармезан.
Полейте заправкой и перемешайте.
Замораживание: Куриные фрикадельки можно приготовить заранее и заморозить.
17. Салат с сельдереем, яблоком и орехами
Калорийность: ~200 ккал/порция
Ингредиенты:
Сельдерей (стебли) – 2-3 шт
Яблоко – 1 шт
Грецкие орехи – 30 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимон – 1 шт
Мед – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Сельдерей нарежьте тонкими ломтями, яблоко – кубиками или соломкой.
Грецкие