Позавтракав, одевшись и выйдя вместе с Иваном Назаровичем на крыльцо, Голубев увидел как 2 осёдланные лошади, выпущенные кучером из конюшни, рысью без проводника побежали к крыльцу, где стояли он и Иван Назарович. Подбежав к крыльцу, они обе доверчиво вытянули морды, ожидая привычной подачки. Получив от Алексеева по куску сахара, они спокойно стояли пока на одну изи них сел он, на другую Голубев.
Поехали на поле, где заканчивалась глубокая пахота под зябь, предназначенная для засева весной семенами сахарной свёклы. Поле это было не далее полутора километров от хутора. Дорога шла вдоль искусственных насаждений, расположенных по склону оврага. День был ясным. Воздух свежий и необычайно прозрачный. Сытые лошади весело шли под седлом. Несмотря на то, что весь ландшафт был осенний, у Голубева на душе была весна. От непривычки к быстрой и верховой езде захватывало дыхание, а английское седло, на котором он ехал, создавало неустойчивое равновесие, заставляя плотно обхватывать бока лошади ногами из боязни упасть.
Сейчас же за первым поворотом открылось поле, на котором шла рабочая жизнь. Полтора десятка тяжёлых плугов фирмы «Сакка» с четвёркой сытых полукровок арденской породы, запряжённых в каждом, двумя правильными рядами, тянулись по полю, оставляя после себя высокий гребень, чёрной взрыхлённой земли. Голубев впервые наблюдал такую глубокую пахоту, разрыхлённый слой после которой достигал 35-38 сантиметров, а вертикальный полевой обрез был 28 см.
Отдав конному надсмотрщику нужные указания по проведённой работе, Алексеев и Голубев поехали на фермы, по пути осматривая поля, и намечая работы на следующий день.
На ферме «Старый хутор» был осмотрен омшаник с установленными в нём на зиму ульями «Додана» и «Рута», в которых при лёгком стуке давали о себе знать жужжанием пчёлы. Пасекой заведует интеллигентный человек – бывший учитель. По его словам, сбор мёда истекшим летом был хороший. В среднем, с улья вынуто по 2 пуда товарного мёда для продажи. Но осенью, часть рамок с мёдом была испорчена, а много пчёл, улетевших за взяткой, не вернулись обратно. Тщательным наблюдением за возвращающимися со взяткой пчёлами, а также при осмотре заливаемых ими ячеек сотов, выяснилось, что пчёлы нашли путь на ближайшую конфетную фабрику в г. Богородицке, всего в ¾ километров от пасеки, откуда и носили в соты приготовленный для выделки конфет сахарный сироп разных цветов. При этом, значительная часть пчелы погибала в чанах с сиропом. Только после неприятных разговоров с владельцем фабрики и вставки в окна отделения, где готовится сироп, частой сетки, удалось прекратить гибель пчелы и порчу мёда.
Крупные ивовые насаждения, недалеко находящийся усадебный липовый парк,