1 чайная ложка розмарина
1 чайная ложка орегано
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 стакан куриного костного бульона
ИНСТРУКЦИИ
1. Разогрейте духовку до 200С.
2. Нагрейте оливковое масло в жаровне на плите. Обжарьте куриные бедра на среднем огне по 1 минуте с обеих сторон.
3. Выложите брокколи поверх курицы. Выложите лук поверх брокколи. Добавьте оливки и посыпьте специями.
4. Залейте куриным бульоном курицу и овощи. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 45-50 минут. Готово, когда куриные бедра готовы, а брокколи стала мягкой.
9. Гречневые блины
В отличие от многих других видов муки, гречка считается продуктом с низким гликемическим индексом. Это намного лучше для уровня сахара в крови, чем белая или даже пшеничная мука, и помогает уменьшить нежелательные скачки уровня сахара в крови. Гречневая мука также богата клетчаткой, белком и множеством антиоксидантов. Это отличный вегетарианский источник белка.
7 вариантов гречневых блинов
1. Добавьте в тесто 1 очищенное и нарезанное яблоко. Посыпьте корицей.
2. Залейте собственным черничным сиропом (нагрейте 1 стакан черники и 1/4 стакана кленового сиропа на слабом огне, пока сироп не станет насыщенного фиолетового цвета).
3. Добавьте в тесто нарезанный банан. Сверху полить сиропом и грецкими орехами.
4. Сверху выложите нарезанные персики и крем-фреш.
5. Добавьте в тесто 1 стакан черники.
6. Сверху выложите бананы, шоколадную стружку и взбитые сливки.
7. Залейте клубничным сиропом (нагрейте 1 стакан нарезанной клубники с 1/4 стакана кленового сиропа на слабом огне, пока сироп не станет теплым.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2/3 стакана гречневой муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1/4 стакана кокосовых сливок
3/4 стакана миндального молока или цельного молока
1 чайная ложка ванили
2 чайные ложки кленового сиропа
4 чайные ложки оливкового масла первого отжима
Топпинг:
1/2 стакана жирного йогурта
1/4 стакана кленового сиропа
ИНСТРУКЦИИ
1. Смешайте сухие ингредиенты (гречневую муку, разрыхлитель, соду и соль) в миске вилкой.
2. Взбейте влажные ингредиенты (яйцо, кокосовые сливки, миндальное молоко, ваниль и 2 чайные ложки кленового сиропа) в другой миске.
3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным. Перемешать ложкой (не перемешивать).
4. Обжарьте блины на сковороде с оливковым маслом (2 чайные ложки на один круг блинов). Переворачивайте, как только на блине появятся пузырьки.
5. Сверху добавьте немного йогурта и столовую ложку кленового сиропа.
10. Пикша с мангольдом и вялеными помидорами
В этом рецепте пикша покрыта вкусным сочетанием мангольда, вяленых томатов, оливок и каперсов, что придает ей восхитительный средиземноморский оттенок. Рыбу также натирают тремя специями (паприкой, орегано и тимьяном),