Во второй части книги вы найдете подробные рекомендации по преодолению психологических причин лишнего веса. Мы расскажем о современных методах психотерапии, помогающих справиться с перееданием, тревогой, депрессией. Вы получите практические советы по укреплению самооценки, борьбе со стрессом, коррекции пищевого поведения.
Эта книга – ваш путеводитель в мире психологических аспектов лишнего веса. Следуя изложенным в ней рекомендациям, вы сможете разобраться в истинных причинах своих проблем и навсегда избавиться от ненавистных килограммов. Пришло время перестать бороться с последствиями и начать решать проблему комплексно!
Часть 1. Основные психологические причины лишнего веса
Глава 1. Эмоциональное переедание
Многие из нас едят не только от голода, но и от скуки, для утешения или в качестве вознаграждения. Такое переедание называется эмоциональным. Оно не связано с потребностью организма в пище, а вызвано нашими эмоциями и психологическим состоянием.
Эмоциональное переедание – это употребление пищи не из-за голода, а в ответ на эмоции и психологическое состояние.
Эмоциональное переедание проявляется очень по-разному в зависимости от того, что именно толкает человека к излишнему потреблению пищи.
Например, скука – одна из распространенных причин. Человек просто не знает, чем себя занять, время тянется медленно. И тогда он начинает постоянно что-то жевать, ходить к холодильнику, есть без остановки. Физически он не голоден, просто пытается развеять скуку вкусной едой.
Или возьмем одиночество. Когда человек чувствует себя оторванным от других, когда ему не с кем поговорить, он заполняет эту пустоту едой. Она становится его утешением, способом заглушить чувство одиночества, хотя бы временно.
Печаль, уныние – еще одна распространенная эмоциональная причина переедания. Когда что-то расстраивает, когда на душе тоскливо, многие пытаются поднять себе настроение вкусной едой. Сладкое вызывает выброс серотонина, который временно улучшает настроение. Грустный человек как бы "заглушает" свои грустные мысли едой.
Беспокойные и тревожные натуры тоже склонны успокаиваться с помощью еды. Они постоянно о чем-то волнуются, ищут способ расслабиться – и находят его в виде перекусов. Это позволяет хоть ненадолго отвлечься от тревожных мыслей.
Когда на человека обрушивается сильный стресс, например, на работе или дома, еда может стать спасением. Съев что-то вкусное, он расслабляется, снимает напряжение. Даже если физически он не голоден, стресс толкает его к перееданию.
И так далее. Злость и раздражение, вина и стыд, самобичевание, страхи, потребность в утешении – все эти состояния могут приводить к эмоциональному перееданию. Человек ест не от голода, а чтобы справиться со своими чувствами.
Особенно опасно, когда эмоциональное переедание превращается в привычку. Тогда оно происходит практически автоматически, без явных эмоций. Человек просто машинально тянется за едой от скуки, стресса, привычки. Так труднее заметить и остановить эту вредную привычку.
В общем, эмоциональное переедание многообразно. Но главное – разобраться, какие именно эмоции или ситуации толкают вас к излишней еде. И найти здоровые способы справляться с этими состояниями. Тогда переедание отступит!
Я сам в прошлом часто переедал от скуки или расстройства. Когда было плохое настроение, я «заедал» его сладким. Если чувствовал себя одиноко, мог съесть целую пиццу и пару бутылок пива, чтобы «заглушить» это чувство. Такое эмоциональное переедание в итоге привело меня к ожирению.
Эмоциональное переедание – тема множества научных исследований в области психологии и нутрициологии. Ученые изучают связь между эмоциями и пищевым поведением, а также то, при каких эмоциональных состояниях люди склонны переедать.
Результаты исследований показывают, что переедание чаще происходит на фоне негативных эмоций. Люди едят больше, когда они расстроены, обеспокоены, разозлены, испытывают стресс или скуку. Положительные эмоции, такие как радость, восторг, удовольствие, реже провоцируют переедание.
Например, в одном эксперименте ученые вызывали у людей разные эмоции с помощью видеороликов и музыки. Затем предлагали перекусить. Оказалось, что после просмотра грустных роликов люди съедали в среднем на 56% больше, чем после веселых.
Другое исследование показало, что склонность к эмоциональному перееданию связана с низкой самооценкой. Люди с низкой самооценкой едят больше в ответ на стресс, чтобы компенсировать неуверенность в себе.
Ученые также выяснили биохимические процессы, объясняющие связь переедания и эмоций. Например, сладкая и жирная пища увеличивает выработку серотонина и эндорфинов – "гормонов удовольствия". Они улучшают настроение, но ненадолго.