Un défaut d'électrolyte se produit lorsque la valeur mesurée s'écarte sensiblement du niveau standard de l'électrolyte. Si c'est le cas sur une plus longue période, cela peut entraîner une hyperacidité, une altération du système nerveux et, dans le pire des cas, la mort due à la défaillance des organes. Les troubles électrolytiques graves sont habituellement le cas avec le sodium, le calcium ou le potassium et sont traités comme des urgences médicales.
Un léger trouble, comme l'hyperacidité, peut généralement être facilement compensé en consommant de l'eau ou de l'eau vitaminée. Si le manque d'eau ou la déshydratation sont déjà trop avancés et ne peuvent plus être compensés
en buvant, alors une infusion contenant des électrolytes est indispensable. Même un manque d'eau de seulement deux pour cent dans notre corps peut causer des symptômes tels que bouche sèche, maux de tête, peu d'urine, hypotension artérielle et vertiges. D'autres symptômes sont l'altération de la vision, l'agressivité, la confusion mentale et l'évanouissement. Si le manque d'eau n'est pas comblé, la langue gonfle fortement et le délire survient. Cependant, ceux qui assurent un apport optimal en liquides tout au long de la journée n'ont généralement aucun problème avec cela. Si vous ne voulez pas nécessairement boire de l'eau vitaminée, vous devriez rechercher des légumes et des fruits contenant de la pectine ainsi que des aliments riches en fibres alimentaires. Ils sont capables de lier l'eau et de la libérer lentement à travers les intestins.
Les électrolytes contrôlent notre équilibre hydrique dans l'organisme, ce qui est important pour la bile, ainsi que pour l'estomac et le liquide intestinal, le liquide synovial et aussi pour l'eau du cerveau. Ils sont d'une grande importance pour presque tous les processus physiques, car ils sont situés à l'intérieur et à l'extérieur des cellules du corps. D'ailleurs, notre système nerveux compte sur les électrolytes pour transmettre l'information et les impulsions. Une alimentation équilibrée permet d'absorber suffisamment de minéraux. On les trouve dans les fruits et légumes frais ainsi que dans les produits complets. Cependant, il est essentiel de les préparer délicatement, sinon les précieux ingrédients seront perdus si les légumes sont bouillis trop longtemps, par exemple, ou lavés trop longtemps sous le robinet. D'ailleurs, les desserts et les produits à base de farine blanche ne contiennent pratiquement pas de minéraux, c'est pourquoi la consommation de ces aliments devrait être limitée. L'eau vitaminée est donc fortement recommandée, car elle fournit à notre organisme des nutriments précieux et peut donc vraiment prévenir de nombreuses maladies.
Pourquoi l'eau est-elle si importante pour le métabolisme ?
L'eau est, comme on le sait généralement, la source de la vie, et notre corps N'EST PAS une exception. Cependant, la plupart des gens ne s'inquiètent pas du tout de leurs propres habitudes de consommation et ne boivent que s'ils ressentent une sensation de soif prononcée. Pour notre organisme, cependant, boire est presque plus important que manger. Un être humain peut survivre plusieurs semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans ingestion de liquides, puisque près des deux tiers de notre corps est constitué de cet élément vital. L'eau est le moyen de transport du sang, de la sueur et de l'urine. De plus, c'est un solvant nécessaire pour la plupart des pâtes. La température du corps est régulée par l'eau contenue, par la transpiration et la sueur. Afin de maintenir le niveau de liquide, les pertes constantes doivent être régulièrement compensées par un apport optimal de liquide, car nous en excrétons aussi de grandes quantités quotidiennement, sans y prêter attention. Une partie de nos besoins est couverte par la nourriture, mais elle est loin d'être suffisante à elle seule. Ce n'est pas pour rien que la quantité de liquide recommandée est d'au moins deux litres d'eau par jour. D'ailleurs, nous n'avons soif que lorsqu'il y a déjà un déficit hydrique !
Une perte d'eau de seulement deux pour cent de notre poids corporel peut contribuer au fait que l'efficacité en est fortement diminuée. On a soif quand un demi pour cent a déjà disparu. Bien que notre organisme soit capable de compenser un léger manque d'eau, cela est très dangereux pour notre santé à long terme. Elle entraîne la sécheresse de la peau et des muqueuses, ce qui nous rend beaucoup plus sensibles aux bactéries et aux virus. Le manque de liquides entraîne également de la constipation, des infections urinaires et des problèmes rénaux. Si nous buvons beaucoup trop peu, notre corps est également moins alimenté en sang, ce qui peut entraîner une perte de performance cérébrale et des troubles de concentration. Le manque de liquide dans notre corps ne s'exprime pas seulement par la soif, mais aussi par la perte d'appétit, la bouche sèche, les maux de tête et les nausées. Notre organisme émet une alarme claire s'il n'est pas suffisamment approvisionné.
Les besoins en eau sont plus élevés en cas de transpiration excessive, d'effort physique, de diarrhée ou de vomissements, de fièvre et aussi pendant un régime. Cependant, les personnes âgées en particulier boivent très peu, car la sensation de soif diminue considérablement avec l'âge. Dans de nombreux cas, cependant, ils oublient simplement de boire ou ont peur de devoir aller aux toilettes plus souvent la nuit. C'est pourquoi la Société allemande de nutrition recommande une dose de 2,25 litres pour les personnes âgées en particulier, dont un tiers devrait faire partie d'aliments solides. Donc les produits laitiers, les salades et aussi les fruits. Les deux autres tiers devraient être constitués de boissons appropriées, comme de l'eau vitaminée ou des thés adaptés à l'estomac.
La quantité recommandée doit être répartie uniformément tout au long de la journée. Bien sûr, pas seulement chez les personnes âgées, mais bien sûr dans tous les groupes d'âge. Il est conseillé de boire un verre près des yeux au travail ou à la maison afin de ne pas oublier de boire. Il devrait également être clair pour tout le monde qu'une boisson appropriée fait partie de chaque repas, car cela facilite la digestion des aliments et notre corps reçoit également des liquides supplémentaires importants.
Notre métabolisme doit fournir toutes les cellules du corps pour que nous nous sentions vraiment à l'aise et pour que les toxines puissent être décomposées et excrétées. Cependant, il ne peut bien travailler que si nous lui fournissons les conditions appropriées à cet effet. Le métabolisme est le processus de traitement de tout ce que nous consommons correctement et convenablement. Les aliments sont donc d'abord broyés par notre métabolisme, puis triés en fonction de leur facilité d'utilisation. Les nutriments contenus sont distribués selon les besoins et transportés vers les cellules. Toutes les substances qui ne sont pas utiles pour notre corps doivent être excrétées le plus rapidement possible afin de garantir un bon état de santé. Notre métabolisme maintient les fonctions de notre corps en marche, nous fournit de la chaleur ou de l'énergie et est impliqué dans les processus de régénération nécessaires. En outre, le métabolisme est avec le coupable principal si nous perdons du poids, prenons du poids ou grandissons. Un métabolisme maladroit, par exemple, est la raison pour laquelle certaines personnes prennent du poids très rapidement et ne peuvent tout simplement pas perdre du poids avec de nombreux régimes ou à l'exercice. Un métabolisme rapide, en revanche, est généralement le cas pour les personnes particulièrement minces qui aimeraient prendre un peu plus de poids.
Une perturbation du métabolisme peut non seulement entraîner une surcharge pondérale ou une insuffisance pondérale, mais aussi la dépression, les rhumatismes, le diabète sucré, une altération des fonctions thyroïdiennes et une déficience en hormone de croissance. Il est donc très important de reprendre le contrôle du métabolisme de façon naturelle. Cela est possible grâce à un changement de régime alimentaire, dans