Промойте в нескольких водах листья шпината, обрежьте стебли, опустите листья в кипящую воду на 1–2 минуты, чтобы они стали мягкими. Откиньте их на дуршлаг, хорошо отожмите.
Можем предложить два варианта.
1 вариант. Нарежьте листья, выложите в салатницу, сверху полейте смесью сметаны с пряностями. В смесь из пряностей подойдет кориандр, тимьян, мускатный орех. Можно пережарить нарезанный кольцами репчатый лук и выложить на листья. Сверху попробуйте украсить веточками кинзы или петрушки.
2 вариант. Листья шпината пропустите через мясорубку. Перемешайте полученную массу со смесью пряностей и толченых грецких орехов, обязательно добавьте черный и красный перец, желательно сдобрить уксусом. Выложите аккуратным слоем в салатницу, как торт, вилкой можно нанести несколько линий или даже рисунков и украсить зернами граната, посыпать орешками, обложить веточками кинзы или сельдерея.
Смотрится такой салат бесподобно, на вкус – пища богов. Эффект потрясающий!
То же самое можно сделать из листьев свеклы, только обязательно с орехами. И украсить, помимо граната, еще и лимонными дольками.
Эти салаты хороши как дополнение к основному блюду – рыбе или мясу. Следующий салат может сам являться основным блюдом, если только ваш избранник не является злостным чревоугодником.
Сварите 4 яйца вкрутую. Натрите на терке 2 луковицы и небольшой кусочек (50 г) сливочного масла. Натрите 100 г сыра.
Положите на дно каждой салатницы слой из 2-х размельченных вилкой белков, посыпьте черным молотым перцем по вкусу, высыпьте туда же по половине натертого сыра, затем слоями выложите из банки лосося, смешанного с пряностями, полейте майонезом. Положите в каждую салатницу слой натертого лука с маслом и посыпьте сахаром. Сверху положите разделенные на половины 3 размельченных желтка, еще раз полейте майонезом.
Получатся довольно большие порции. Если вы состряпали еще и горячее, то салата можно приготовить вдвое меньше.
Украсить можно оставшимся желтком и зеленью базилика, петрушки или кинзы. Хороши здесь будут маслины, которые, ко всему прочему, благотворно сказываются на мужской потенции.
И, наконец, вино. Мужчина может сам принести вино, тогда заговорить его будет проблематично. Но если вы не надеетесь на меры, которые уже предприняли, вино нужно приготовить заранее. Оно, конечно, действует наиболее эффективно в силу того, что быстро разливается по крови, пьянит само по себе. Проявите смекалку. Можно подать вино уже после трапезы или, наоборот, вначале. Тогда налейте в бокалы вино и, заговорив один бокал, поднесите мужчине, коснувшись рукой его руки.
Налейте вино, скажем, на кухне и принесите в комнату уже налитые бокалы. Предложите ему выпить, придумайте какой-нибудь задушевный или шутливый тост.
Вино следует подбирать к тому, что вы приготовили, и в зависимости