– так получилось, что процесс приема пищи стал неотъемлемой частью практически всех важных событий и ритуалов в жизни человека: большая часть торжественных и печальных событий сопровождается приемом пищи (праздничные и торжественные застолья, дни рождения, свадьбы, банкеты, пикники, поминальные обеды, деловые встречи в ресторане и многое другое);
– помимо удовлетворения потребности в энергии, пища часто используется людьми как средство от скуки, для снятия («заедания») стресса, приятный фон для просмотра домашнего телевизора (привет чипсам, орешкам и пиву) или нового фильма в кинотеатре (не забыли купить попкорн и колу?).
Давайте подумаем вместе, каковы шансы обычного человека успешно «противостоять» вышеуказанному «легиону» информации, ситуаций, привычек и обстоятельств, связанных с едой, и при этом не переедать и не набирать лишний вес? Убежден, что у современного человека практически нет шансов победить в указанном неравном поединке и отстоять свое право на жизнь без лишнего веса, если только он не осознает, в каком опасном положении оказался, и не согласится принять активные меры к защите своего здоровья от лишнего веса и связанных с ним осложнений: спасение утопающих – дело рук самих утопающих, не так ли? Поэтому отнюдь не случайно проблема избыточного веса и ожирения приобрела в последние десятилетия характер самой настоящей эпидемии и с каждым днем становится актуальной для все большего числа людей (наших детей, родителей, друзей и знакомых). В такой же «информационной ловушке» пребывал и я первые пятьдесят лет жизни, что привело к значительному лишнему весу, появившемуся после тридцати и постепенно увеличивавшемуся с каждым прожитым годом «пивному» животу, увеличенной талии, развитию неалкогольной жировой болезни печени, стабильно повышенному уровню общего холестерина и триглицеридов (грозных предвестников серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы), ночному храпу и синдрому обструктивного апноэ сна. Найдя решение этих проблем, я избавился от лишнего веса, выбрался из информационно-ситуационной пищевой ловушки жизненных обстоятельств, приобретя к ней устойчивый иммунитет, и теперь с оптимизмом смотрю в будущее. Однако каждый раз, видя людей с лишним весом, – среди которых, между прочим, немало людей, которых общественное мнение относит к числу успешных и процветающих, добившихся различных высот в бизнесе, политике, искусстве – ловлю себя на мысли,