JOANA GIMBUTYTE
Joghurt,
KEFIR,
Sauermilch & Co
SELBST GEMACHT
LEOPOLD STOCKER VERLAG GRAZ – STUTTGART
Fotos Cover und Umschlagrückseite: Claudia Plattner
Fotos im Innenteil: Claudia Plattner
Redaktion: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
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Dieses Buch wurde auf chlorfrei gebleichtem Papier gedruckt. Die zum Schutz vor Verschmutzung verwendete Einschweißfolie ist aus Polyethylen chlor- und schwefelfrei hergestellt. Diese umweltfreundliche Folie verhält sich grundwasserneutral, ist voll recyclingfähig und verbrennt in Müllverbrennungsanlagen völlig ungiftig.
ISBN 978-3-7020-1928-0
eISBN 978-3-7020-1958-7
Alle Rechte der Verbreitung, auch durch Film, Funk und Fernsehen, fotomechanische Wiedergabe, Tonträger jeder Art, auszugsweisen Nachdruck oder Einspeicherung und Rückgewinnung in Datenverarbeitungsanlagen aller Art, sind vorbehalten.
© Copyright by Leopold Stocker Verlag, Graz 2021
Umschlaggestaltung, Layout und Repro:
Werbeagentur Rypka GmbH, 8143 Dobl/Graz, www.rypka.at
Inhalt
Skyr, Buttermilch, Sauermilch, Acidophilusmilch, Dickmilch, Sauerrahm, Kefir und Frischkäse
Buttermilch, Sauermilch, Acidophilusmilch und Dickmilch
Vegane Alternative für Joghurt
Mikrobiotisches True life-Joghurt (Quintessenz)
Joghurt mit Mandeln und Gewürznelken
Zichorienkaffeejoghurt mit Keksen
Kokosdessert mit Ananas und Kokoslikör
Dickmilch mit Cranberrys und Kokosflocken
Cremiges Mohnjoghurt auf Himbeerschicht