TEIL I
Aneignung von Grundwissen
Die Kapitel in Teil I geben Ihnen die Anleitungen, Hilfsmittel und Fertigkeiten, die Sie benötigen, um Pflanzen zu ernten und Ihre Hausapotheke einzurichten.
In Kapitel 1 beginnen wir mit der Erforschung der Wirksamkeit der Pflanzenmedizin und der vielen Möglichkeiten, wie Pflanzen als Impulsgeber für Ihre Gesundheit wirken können. Sie werden sehen, warum ein Mangel an Phytonährstoffen ein wachsendes Problem ist und wie Sie die energetische Wirkung der Pflanzen nutzen und die für Sie besten Kräuter auswählen können.
Während Kräuter von weit entfernteren Orten verlockend sein können, wachsen die wirksamsten Pflanzen oft nicht weit von Ihrer Haustür entfernt. In Kapitel 2 lernen Sie etwas über Ihre innere und äußere Welt und entwickeln einfache, aber tiefgreifende Übungen, wie das Entdecken Ihres ganz persönlichen Sitzplatzes.
Wenn man es richtig macht, ist Wildsammeln eine Kunst, eine Fertigkeit und ein Dienst. In den Kapiteln 3 und 4 werden die Prinzipien und die Praxis des Wildsammelns veranschaulicht, sodass Sie lernen, wie Sie ethisch vertretbar und sicher Pflanzen sammeln und ihre Lebensräume pflegen können.
Wir hören oft von Lernenden in der Anfangsphase, dass sie Angst haben, die falschen Pflanzen zu sammeln. Kapitel 5 zeigt Ihnen, wie einfach es ist zu lernen, Pflanzenmuster allmählich zu erkennen. Sie können auch mit den Pflanzen beginnen, die Sie in der Obst- und Gemüseabteilung Ihres Lebensmittelgeschäftes finden.
Ganz gleich, ob Sie es lieben, stundenlang in der Küche zu stehen, oder ob Sie eine eher minimalistische Herangehensweise an das Kochen pflegen: Heilende Wildkräuter hat viele einfache Rezepte, um Pflanzen in Ihr Leben zu bringen. Kapitel 6 umreißt, was Sie wissen müssen, um eine Hausapotheke aufzubauen.
Die Verwendung von Pflanzen als Nahrungsmittel und Medizin ist eine gute Möglichkeit, die Rhythmen der Jahreszeiten kennenzulernen, von den zartgrünen Blättern des Frühlings, der Fülle der Beeren im Sommer bis zu den tiefen Wurzeln des Herbstes und den kostbaren Geschenken der Bäume im Winter. In Kapitel 7 lernen Sie, mit den Jahreszeiten zu leben und die natürlichen Rhythmen Ihres natürlichen Lebensumfelds zu beobachten.
Im gesamten ersten Teil finden Sie Geschichten von Gemeinschaften, die Wege aufzeigen, wie Sie Ihre Liebe zu Pflanzen teilen und Ihrer Gemeinschaft etwas zurückgeben können. Sie erfahren, wie Menschen gemeinschaftlich Kräutergärten angelegt haben, Kindern Wissen über Pflanzen vermitteln, kostenlose Behandlung auf Basis von Naturheilverfahren anbieten oder dazu beitragen, schädliche Chemikalien in der Umwelt zu reduzieren. Wir hoffen, dass diese Geschichten dazu beitragen, Sie zu Ihrem eigenen Konzept zu inspirieren!
KAPITEL 1
DIE WIRKSAMKEIT DER PFLANZENMEDIZIN
Wenn wir in der Lage sind, unseren Körper als Wunder zu betrachten, haben wir auch die Möglichkeit, die Erde als solches zu erkennen, und die Heilung des Körpers kann von der Erde ausgehen. Wenn wir nach Hause gehen und Fürsorge für uns selber tragen, heilen wir nicht nur unseren eigenen Körper und Geist, sondern helfen auch der Erde.
— THICH NHAT HANH
Solange wir zurückdenken können, wurden Pflanzen medizinisch genutzt. Archäologen haben herausgefunden, dass der Homo erectus mindestens schon seit 800.000 Jahren Heilpflanzen isst!1 Im Laufe der Geschichte und bis in die Gegenwart hinein hat sich die Pflanzenmedizin in mündliche Überlieferungen wie Geschichten, Lieder und Zeremonien eingewoben. In Kulturen, die die Schriftsprachen schufen, wurde oft als erstes die Verwendung von Pflanzen als Medizin dokumentiert.
Zeitgenössische westliche Kräuterkundler führen ihre Wurzeln auf eine vielfältige Mischung der medizinischen Kenntnisse von den Griechen, Persern, der afrikanischen Diaspora sowie den Ureinwohnern des amerikanischen Kontinents zurück. Kräuterkundler beziehen auch Heilpraktiken der Traditionellen Chinesischen Medizin, des Ayurveda und anderer Traditionen mit ein. Es gibt eine lange Tradition der Pflanzenmedizin, und es ist nicht ungewöhnlich, dass sich die Menschen heute auf die gleiche Weise auf Kräuter verlassen, wie es unsere Vorfahren vor Hunderten oder gar Tausenden von Jahren taten.
Doch selbst angesichts dieses reichen Erbes wurden viele von uns in eine Gesellschaft hineingeboren, die die Natur nicht nur fürchtet, sondern glaubt, von ihr getrennt zu sein. Es ist vielleicht dieser spezielle Mythos, der unserer Erde heute den größten Schaden zufügt. In der Unternehmenskultur werden immer wieder Gewinn, Eigeninteresse und Bequemlichkeit über alles andere gestellt. Infolgedessen fließen Giftstoffe durch unsere Flüsse, Plastikmüll erstickt die Ozeane und Einwegartikel verstopfen die Deponien. Das Klima der Erde verändert sich so schnell und so dramatisch, dass wir laut dem Weltklimarat (IPCC, Intergovernmental Panel on Climate Change) bis 2030 nicht mehr in der Lage sein werden, diese katastrophalen Veränderungen aufzuhalten. Wir sind auf dem besten Weg, noch weitreichendere Naturkatastrophen wie Dürren, intensive Waldbrände, Artensterben, Hungersnöte und so weiter und so fort zu erleben.
Diese Veränderungen betreffen uns alle, weil wir alle ein Teil dieser Erde sind. Austretendes radioaktives Material kennt keine Grenzen, es breitet sich frei in unseren Ozeanen und in unserer Luft aus. Die Gifte, die Ihr Nachbar gegen Löwenzahn sprüht, sickern in Ihre Wasserversorgung. Hormonaktive Substanzen (endokrine Disruptoren) wie Parabene und Phthalate, die von der Kosmetik- und Medizinindustrie hergestellt werden, finden sich weltweit in der Muttermilch. Die Wahrheit ist, dass wir eng mit dieser Erde verbunden sind und unsere persönliche Gesundheit nicht von der Gesundheit unseres Planeten getrennt werden kann. Um die Wunde zu heilen, die die Umweltzerstörung weiter schürt, müssen wir uns in die Natur re. Wir müssen uns als selbstverständlich innerhalb dieser Welt sehen und nicht getrennt von ihr.
Die Pflanzen bieten uns eine wirkungsvolle Möglichkeit, diese Verbindung wiederherzustellen. Wenn wir mit Pflanzen interagieren, können wir praktische Schritte unternehmen, die heilend, aber auch transformierend sind und Freude bringen. Die Verbindung mit Pflanzen und der Natur erfordert nicht, dass wir in eine weit entfernte Wildnis reisen. Tatsächlich können die stärksten Verbindungen auf einfache Weise und jeden Tag durch unsere Nahrung und Medizin sowie die Wahrnehmung der Welt um uns herum entstehen. Es kommt darauf an, wie wir mit diesen Pflanzen umgehen. Wenn wir den Pflanzen mit der Haltung begegnen, dass diese »kostenlose« Nahrung oder Medizin uns selbstverständlich zur Verfügung steht, werden wir viel von ihrer heilenden Weisheit