Борщевик (Heracleum)
Это растение может достигать поистине гигантских размеров (до 2–2,5 м), столь же внушительны размеры его листьев. Растение было завезено к нам из Америки в качестве кормовой культуры для скота, и теперь широко гуляет по нашим просторам. А скот-то наш отказался его есть, к тому же, если удается использовать его через силос, обманув скотинку, молоко у коров приобретает неприятный привкус. Толи в Америке коровы другой породы, толи их технологию силосования у нас не освоили, но факт остается фактом. Наш скот их сорняк не ест, а поскольку борщевик стал настоящим бедствием в наше стране, то даже принята программа по его повсеместному уничтожению. Бороться с ним не просто, с одного захода искоренить не удается, поскольку борщевик имеет глубокие разветвленные мощные корни. Раундапом лучше его не опрыскивать, а смазывать огромные листья, увеличив концентрацию раундапа вдвое по сравнению рекомендованной в инструкции. Не столь давно какой-то чудак в одном из журналов для садоводов рекомендовал употреблять его листья в борщах. Очевидно по его названию – борщевик. Думаю, что можно в борщ добавить что-нибудь и без него, хотя, в принципе, борщевик, как и почти любой сорняк, обладает некоторыми лечебными свойствами. Но таких сорняков и без него много.
Предостережение: растение отвратительно тем, что при попадании его сока на кожу возникает сильнейший химический ожог, в результате чего образуются пузыри, а при их лопании и подсыхании – коросты на месте ожога, которые долго не сходят. Даже при простом соприкосновении с его листьями можно получить ожог. Так что берегите детей и уничтожайте его в своей округе с помощью раундапа. И не вздумайте его выдирать или срезать без резиновых перчаток.
Василек синий (Centaurea cyanus)
Это двулетнее или однолетнее растение высотой от 10 до 150 см постоянный спутник ржи, в природе обитает на известковых почвах (меловые отложения, известняк). Этот милый цветок обладает массой полезных свойств: мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим, обезболивающим.
Мало того, цветки василька применяют при аллергии и сахарном диабете.
Предостережение: василек синий ядовит для лошадей и коров.
У человека длительное применение высоких доз может вызвать понос, рвоту, недомогание, слабость.
Вероника лекарственная (Veronica officinalis)
Растет на переувлажненных и закисленных почвах сплошным плотным ковром. На ее стелящихся побегах плотно располагаются мелкие округлые листочки. Цветет мелкими ярко голубыми цветочками по форме напоминающими