22
Fort T. The Book of Eels. P. 164.
23
Walton I., Cotton С. The Compleat Angler: Or the Contemplative Man’s Recreation. John Major (ed.). London: D. Bogue, 1844. P. 179.
24
Ibid. P. 194.
25
Более точные измерения произведены доктором Йоргеном Нильсеном, см. в: Fort T. The Book of Eels. P. 166–167.
26
Walton I., Cotton С. The Compleat Angler. P. 189.
27
Эта и следующая цитаты даются в переводе Г. С. Литичевского. Цит. по: Плиний Старший. Естественная история. Книга IX. М.: Наука, 1995. Вып. 1. С. 141–190.
28
Pliny the Elder. Naturalis Historia, book 3. H. Rackham (trans). London: Heinemann, 1940. P. 273.
29
Marsh M. C. Eels and the Eel Questions. P. 427.
30
Ibid.
31
Fuller T. The History of the Worthies of England. London: Rivington, 1811. P. 152.
32
Cairncross D. The Origin of the Silver Eel: With Remarks on Bait and Fly Fishing. London: G. Shield, 1862. P. 2.
33
Ibid. P. 6.
34
Ibid.
35
Ibid. P. 14–15.
36
Ibid. P. 14.
37
Ibid. P. 15.
38
Ibid. P. 17.
39
Ibid. P. 32.
40
Ibid. P. 5.
41
Ibid.
42
Ibid. P. 27.
43
Schweid R. Eel. London: Reaktion, 2009. P. 77.
44
Книгу De re coquinaria, о которой идет речь, традиционно приписывают Апицию, однако очень многие историки считают, что он этой книги не писал. Относительно ее авторства идут споры, для простоты автора продолжают иногда именовать Апицием, но лишь условно.
45
Гарумом назывался специфический древнеримский продукт ферментации мелкой рыбы, сходный с известными сейчас рыбными соусами Юго-Восточной Азии и Японии, а также с итальянским Colatura di alici и основным компонентом английского вустерского соуса.
46
Цит. по: Ibid. P. 77.
47
Имеются в виду гонады. – Прим. науч. ред.
48
Eelgrass (англ.) = Vallisneria (лат.), род многолетних растений семейства Водокрасовые. – Прим. пер.
49
Goode. Eel Question. P. 91.
50
Marsh M. C. Eels and the Eel Questions. P. 430.
51
Имеется в виду одно из понятий созданного Фрейдом психоанализа – Id или «Оно», врожденный компонент личности человека, являющийся, помимо прочего, источником базовых желаний и потребностей.
52
Sigmund Freud to Eduard Silberstein, 5 April 1876. The Letters of Sigmund Freud to Eduard Silberstein, 1871–1881. Walter Boehlich (ed.), Arnold J. Pomerans (trans.). Cambridge, MA: Harvard University Press, 1990. P. 149.
53
Ibid.
54
Fort T. The Book of Eels. P. 85.
55
Ibid. P. 129.
56
Poulsen B. Global Marine Science and Carlsberg: The Golden Connections of Johannes Schmidt (1877–1933). Leiden: Brill, 2016. P. 58.
57
Schmidt J. The Breeding Places of the Eel // Philosophical Transactions of the Royal Society of London, Series B 211 (385). 1922. P. 181.
58
Ibid.
59
Fort T. The Book of Eels. P. 95.
60
Schmidt J. The Breeding Places of the Eel. P. 199.