En cuanto a los vinos producidos y la denominación que les asigna la legislación vigente, cabe citar que en España se distinguen 85 zonas de producción de vinos de calidad con D.O.P., de la cuales 67 son con denominación de origen, 2 con denominación de origen calificada, 7 son vinos de calidad con indicación geográfica y 14 son vinos de pago.
Nota
En España se producen un 51,1 % de vino tinto y rosado y un 48,9 % de vino blanco.
Estructura empresarial vitivinícola. Características de las empresas españolas
Como ya se ha indicado, el número de empresas relacionadas con el vino en España asciende aproximadamente a unas 4.300, la mayoría de ellas de pequeño tamaño, de tipo familiar, formando cooperativas, en muchos casos sin gran notoriedad. No obstante, destacan como principales empresas del sector vitivinícola español: Freixenet, Arco Wine Investment Group, J. García Carrión, Grupo Domecq Bodegas, Grupo Faustino y Codorníu, entre otras.
En relación con las bodegas registradas en el panorama español, la D.O.Ca. Rioja es la que tiene un mayor número de bodegas de vino de calidad registradas, con un total de 826; la siguen D.O. Cava (con 419), D.O. Ribera del Duero (con 286), D.O. La Mancha (con 256), D.O. Cataluña (con 203), D.O. Penedés (con 187) y D.O. Rías Baixas (con 181).
La D.O.Ca. Rioja es la que tiene mayor número de bodegas de vino de calidad, con un total de 826.
Exportaciones
Atendiendo a los datos ofrecidos por la agencia tributaria (AEAT), las exportaciones de vino español han llegado a los 2.224 millones de litros, un 19,3 % más que en el año 2013, pero han descendido en valor, obteniendo un valor de 2.599,7 millones de euros, un 2,7 % menos que el año 2013. Esto indica que el precio medio del vino exportado ha sido de 1,17 €/l, debido a la exportación de vinos más económicos, como los vinos a granel.
Así, atendiendo al tipo de vino exportado, se presenta la siguiente comparativa, en la que se reflejan los datos más relevantes de los últimos cuatro años:
| Exportaciones españolas de vino (millones de euros) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | % variación 2012/13 | |
| D.O. envasado | 923,3 | 1.007,7 | 1.082,8 | 1.112,7 | 7,5 % |
| D.O. granel | 43,6 | 45,4 | 49,1 | 33,6 | 8,0 % |
| Sin D.O. envasado | 370,8 | 423,5 | 424,9 | 395,9 | 0,3 % |
| Sin D.O. granel | 387,0 | 424,3 | 498,5 | 471,0 | 17,5 % |
| Espumoso | 384,9 | 419,4 | 458,6 | 417,9 | 9,3 % |
| Aromatizado | 57,0 | 69,2 | 80,1 | 81,5 | 15,7 % |
| De licor | 58,7 | 59,0 | 59,3 | 62,3 | 0,6 % |
| De aguja | 10,1 | 18,2 | 23,4 | 24,7 | 28,5 % |
| TOTAL VINOS | 2.235,3 | 2.466.9 | 2.676,8 | 2.599,7 | 8,5 % |
Fuente datos: AEAT
| Exportaciones españolas de vino (millones de litros) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | % variación 2012/13 | |
| D.O. envasado | 312,5 | 338,6 | 346,3 | 347,6 | 2,3 % |
| D.O. granel | 68,4 | 63,4 | 53,4 | 40,5 | -15,8 % |
| Sin D.O. envasado | 429,4 | 463,4 | 356,7 | 378,6 | -23,0 % |
| Sin D.O. granel | 1.172,0 | 943,1 | 844,7 | 1.179,5 | -10,4 % |
| Espumoso | 155,1 | 158,2 | 160,6 | 168,4 | 1,6 % |
| Aromatizado | 68,7 | 64,4 | 63,1 | 69,5 | -2,1 % |
| De licor | 25,4 | 23,2 | 18,7 | 19,2 | -19,2 % |
| De aguja | 11,4 | 17,7 | 20,1 | 20,8 | 13,6 % |
| TOTAL VINOS | 2.243,0 | 2.072,0 | 1.863,7 | 2.224,0 | -10,1 % |
Fuente datos: AEAT
| Exportaciones españolas de vino (precio €/l) | |||||
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | % variación 2012/13 | |
| D.O. envasado | 2,96 | 2,98 | 3,13 | 3,20 | 5,0 % |
| D.O. granel | 0,64 | 0,72 | 0,92 | 0,83 | 28,3 % |
| Sin D.O. envasado | 0,86 | 0,91 | 1,19 | 1,05 | 30,3 % |
| Sin D.O. granel | 0,33 | 0,45 | 0,59 | 0,40 | 31,2 % |
| Espumoso | 2,48 | 2,65 | 2,86 | 2,48 | 7,7 % |
| Aromatizado | 0,83 | 1,07 | 1,27 | 1,17 | 18,1 % |
| De licor | 2,31 | 2,54 | 3,16 | 3,24 | 24,6 % |
| De aguja | 0,88 | 1,03 | 1,17 | 1,19 | 13,1 % |
| TOTAL VINOS | 1,00 | 1,19 | 1,44 | 1,17 | 20,6 % |
Fuente datos: AEAT
Importaciones
La importación de vino realizada en España cada vez es mayor en volumen, pero menor en valor, lo que indica un beneficio para el sector. Así, atendiendo a los datos facilitados por la Agencia Tributaria, las importaciones de vino en España aumentaron un 112,7 % en volumen y descendieron un 51,2 % en valor.
En rasgos generales, el vino a granel es el principal producto importado por España, con Chile como principal proveedor, hecho que ha facilitado la citada evolución entre el volumen y el valor del vino importado.
En relación con el tipo de vino, España importa principalmente vinos tintos y rosados. Desciende la importación de espumosos y aromatizados, ya que muestran precios medios mucho más elevados. En concreto, se han dejado de importar un 96,3 % de vinos aromatizados de Italia y un 30,7 % de vinos espumosos de Francia, con un valor total estimado de 71,73 millones de euros.
Importante
Atendiendo a los datos mostrados sobre importación y exportación de vinos, se obtiene que España ha exportado 17,8 Mhl e importado 1,8 Mhl, lo cual supone una notable contribución al sector vitivinícola nacional.
Aplicación práctica
Ricardo es analista en una de las empresas más importantes de España, por lo que necesita saber cómo actúan las exportaciones de vino al resto del mundo para poder medirse con sus competidores.