Думаю, вы уже слышали об обмене веществ и метаболизме. Что это такое и чем одно отличается от другого?
Объясняю.
Еда может идти на образование энергии для обеспечения нужд организма, а также для синтеза других веществ внутри организма. В первом случае речь идет о катаболизме (расщеплении), во втором – об анаболизме (накоплении, синтезе). Метаболизм – это некий баланс между этими реакциями, это процесс взаимопревращений белков, жиров и углеводов. Например, превращение углеводов в жиры.
Обмен веществ включает в себя обмен жиров, белков, углеводов, витаминов, минералов и других важных для организма веществ. Скорость метаболизма зависит:
– от пола;
– возраста;
– физической тренированности;
– сопутствующих заболеваний;
– массы и состава тела.
Мужчины в среднем тратят больше калорий, чем женщины. С возрастом метаболизм замедляется. Каждые 10 лет метаболизм снижается на 7–10 %. У активно тренирующихся людей, а также при некоторых заболеваниях (тиреотоксикозе) он ускорен; при ожирении, гипотиреозе, сахарном диабете и других состояниях замедлен. Вот как раз за скорость основного обмена отвечают щитовидная железа и ее гормоны.
Соотношение жировой и мышечной ткани тоже влияет на скорость обмена веществ. Поэтому чем лучше развита мускулатура, тем быстрее метаболизм.
Обмен веществ подразделяется на три составляющие:
1) базовую (основной обмен);
2) активную;
3) пищеварительную.
Базовый, или основной, обмен веществ – это энергия, которую организм тратит на функционирование жизненно важных органов и поддержание стабильной температуры тела. Эта сторона обмена веществ обеспечивает стабильную работу сердца, желудочно-кишечного тракта, легких, почек, печени и головного мозга, который потребляет до 25 % всех ресурсов.
Активный метаболизм – это энергия, которая тратится на физическую деятельность, на движение. Он зависит от характера труда человека. Чем более деятельный образ жизни, тем стремительнее метаболизм.
Пищеварительный метаболизм – это затраты энергии на процесс переваривания. Уровень затрат зависит от вида пищи. Пищеварительный и основной типы обмена веществ обеспечивают до 80 % суточной потребности в энергии.
А не рвануть ли нам в Бразилию?
Друзья, вы не устали от строгой научности?
Думаю, устали. Поэтому минутка отдыха.
Хотите знать, что любит щитовидная железа? Что ей нужно, чтобы она работала как часы и никогда не болела?
Запоминайте:
– тепло и солнце;
– спокойствие и релакс;
– море и океан;
– свежий воздух;
– чтобы ее любили и принимали;
– возможность высказать свои желания, сообщить о дискомфорте и недовольстве и…
– …Бразилию!
«Бразилию?» – спросите вы.
Расшифровываю.
Тепло и солнце – это витамин D, иммуномодулятор Всея Тела Человеческого, а также снижение потребности в поддержании температуры организма, а значит,