Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ. Мария Петрова

на 35 минут.

Салат из кольраби и моркови со сметаной

      250 г капусты кольраби

      250 г моркови

      4 ст.л.

      15 %-ной сметаны

      Соль по вкусу

      1. Кольраби и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

      2. Смешайте измельченные овощи, заправьте сметаной, посолите и все хорошо перемешайте.

      По желанию салат можно украсить листиками свежей мяты.

      Кольраби является ценным диетическим продуктом, ее мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами B, В₂, РР, аскорбиновой кислотой. Сладкий вкус кольраби придает содержащаяся в ней сахароза.