которую продавец предъявляет мне для экспертной оценки, из самых худших и самых дешевых. Хотя факт не стопроцентный, ведь это проверка не только икры, но и меня самого как эксперта. В любом случае, независимо от моего реального мнения по поводу первого образца, я – после минутного смакования вкуса и для того, чтобы процедура тестирования продолжалась – просто обязан скривить губы и укоризненно поглядеть на продавца. «Обижаете, милейший», – выражают мои глаза и искривленные губы. Говорить при этом не обязательно, все и так понятно: чего ты мне подсовываешь всякую фигню, давай настоящий товар. Он осторожно закрывает и запечатывает первую банку, достает и открывает следующую, на одну или две тысячи дороже. Но может стоить столько же, сколько и первая, отличаться только производителем. Так по очереди я тестирую четыре-пять банок. Соответственно за время тестирования я съедаю икры на четыре-пять долларов. Процедура тестирования закончена, наступает момент истины и – окончательный выбор. Проще всего выбрать самую дорогую, точно не ошибешься; разница от нижней цены будет до пяти тысяч по возрастающей. Чаще я делаю именно так, но иногда останавливаюсь и на промежуточном варианте, полагаясь уже всецело на свои вкусовые рецепторы и обоняние. Наконец выбор совершен, банка отложена. После этого в покупательскую корзину отправляются еще несколько рыбных и крабовых деликатесов, потом совершается общий подсчет. А когда я слышу итоговую сумму, глаза мои негодующе округляются – это обязательный момент торга. Продавец, следуя закону сделки, присовокупляет к продуктовой корзине в качестве бонуса еще один деликатес из тех, что я хотел купить, но по какой-то причине не решился. Затем заключительный этап торга, в результате которого я пытаюсь отбить еще три-четыре тысячи рублей, то есть около десяти – пятнадцати процентов, но сходимся мы обычно на половине запрошенной скидки. Довольные собой, расстаемся с поздравлениями и наилучшими пожеланиями минимум на полгода. Подтекст поздравлений и пожеланий таков: «Мой дорогой, мы не виделись с тобой ровно год, но, как видно, в статусе нашем за этот год ничего не изменилось в худшую сторону. Желаю нам обоим встретиться здесь же через год и по этому же самому поводу». То есть в этом случае сама икра является определителем некоего благополучного статуса и успешности.
Беспредел в Хазарском ханстве: исчезающая икра
Если мне позволено будет высказать свое мнение, я хотел бы сказать следующее. Несмотря на все варварство ловли осетровых, урон, который наносило браконьерство, не сопоставим по масштабам с уроном, который нанесло экологии, и в частности осетровым, строительство Волжской ГЭС имени XXII Съезда КПСС, как она тогда называлась. На этом примере очень хорошо видно, что в нашей стране вообще принято все валить с больной головы на здоровую. Испокон веков осетровых ловили в Волге – и ничего, экология не нарушалась. А когда вследствие строительства ГЭС
