Лорды строго следили за тем, чтобы крестьяне не могли продать имущество и держание. В некоторых случаях лорды должны были испрашивать согласия у общины, особенно когда это касалось вопросов землепользования и размеров повинностей. Считалось, что лорд и крестьяне совместно используют общинные угодья.
Можно отметить, что манор был типичным образцом натурального хозяйства. Торговые связи с другими поместьями были редкими, ограниченными. В маноре преобладали барщина и натуральный оброк, на основе которых создавались запасы «на домашний обиход». И хотя некоторые повинности имели денежную оценку, это не означало, что они обязательно выплачивались в денежной форме. Денег у крестьян не было, поэтому они отрабатывали барщину и платили оброк продуктами. Но если виллан уклонялся от исполнения повинностей, феодал мог требовать выплаты их денежного эквивалента. В итоге у владельцев маноров ежегодно накапливались большие суммы денег за счет сбора пошлины, штрафов, ренты свободных держателей и т. д.
Для различных категорий вилланов характер отработок зависел от площади надела. Так, существовали вилланы-виргатарии, у которых имелся полный надел – виргата, которая в среднем равнялась 1/4 гайда. Эти крестьяне должны были отрабатывать на барщине два-три дня в неделю. Помимо этого, вилланы-виргатарии были обязаны до 15 дней в году выходить на работу в пользу лорда: на строительство мостов, плотин, дорог. Формально эта работа считалась добровольной, но фактически от нее нельзя было отказываться. Вилланы-полувиргатарии выполняли эти повинности в половинном размере. Коттеры были обязаны работать на барщине ежедневно, используя при этом господский рабочий скот и орудия труда.
Полевые работы считались строго обязательными для всех категорий крестьян, от них не могли уклониться даже вилланы. Во внимание не принимались никакие причины, даже такие, как болезнь, плохая погода или праздники. Во время сенокоса или жатвы хлеба количество рабочих дней на господских полях увеличивалось для крестьян в два раза.
В XIII веке существенно повысился общий уровень развития экономики, и прежде всего сельского хозяйства. В результате расчистки лесов, осушения болот увеличилась площадь земель, вовлеченных в хозяйственный оборот. Широкое распространение получил трехпольный севооборот (наряду с системой открытых полей), использовался тяжелый плуг, который приводили в движение с помощью волов. Стала заметной региональная специализация сельскохозяйственного производства: на юге, востоке и в центре страны в основном выращивали зерновые культуры, а на севере и западе развивалось животноводство, что приводило к становлению внутреннего рынка. Повышение