Перед жаркой добавить масло и остаток воды, довести до консистенции густых сливок.
Заварные пшеничные блины на газированной воде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – 1 стакан
Газированная вода – 1 стакан
Кипящая вода – 1 стакан
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 1-2 столовые ложки
Соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просейте муку, смешайте с солью и сахаром. Добавьте газированную воду, тщательно все смешать и дать отдохнуть около 30 минут.
Приготовьте стакан кипящей воды и тонкой струйкой вводите в тесто, постоянно помешивая. Затем добавить растительное масло. Горячую сковороду смазать растительным маслом и обжарить тонкие блины с двух сторон.
Пшеничные блины на молоке и пиве
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Пиво – 1 стакан
Яйцо – 2 штуки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 1-2 столовые ложки
Соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом просейте муку. В отдельной чашке взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляя молоко. Добавить муку и перемешать до однородной массы. Можно использовать миксер.
Откройте пиво перед как использовать (чтобы сохранить все газы), влить его в смесь и еще раз перемешать вручную. Горячую сковороду смазать растительным маслом и обжарить тонкие блины с двух сторон.
Пшеничные блины на пиве и сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – 1 стакан
Пиво – 1,5 стакана
Яйцо – 1 штука
Сметана – 3 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 1-2 столовые ложки
Соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала смешаем жидкие ингредиенты. В чашке взбейте яйцо с сахаром, солью и сметаной, затем влейте растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Далее добавить пиво и размешать венчиком или вилкой до устранения комочков. Горячую сковороду смазать растительным маслом и обжарить тонкие блины с двух сторон.
Пшеничные блины на пиве и майонезе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – ½ стакана
Светлое или пшеничное пиво – 1,5 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Майонез – 6 столовых ложек
(Можно заменить на 1 спелый банан)
Сахар – 1-3 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте соль, сахар, соду, растительное масло и майонез (пюре банана), добавляем пиво. Муку засыпаем в последнюю очередь, постоянно помешивая. Готовое тесто оставить на 40 минут, затем все снова перемешать. Горячую сковороду смазать растительным маслом и обжарить тонкие блины с двух сторон.
Раздел