В настоящее время во многих странах мира лекарственные формы бузины (настой и настойку цветков, отвар молодых побегов) применяют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, хронических бронхитах, бронхоэктазах, а также при гриппе и ангинах. Настоями из цветков растения рекомендуется полоскать рот и горло при воспалительных заболеваниях носоглотки, при ларингитах и ангине. Применяют их также наружно в виде примочек, влажных повязок при ожогах, ранах, фурункулах. При геморрое рекомендуются местные ванночки из настоя бузины.
Препараты из цветков бузины применяют при некоторых функциональных нарушениях печени и в качестве мочегонного средства при болезнях почек, особенно сопровождающихся отеками. Послабляющие свойства растения используются в комбинированных слабительных препаратах растительного происхождения. Неплохие результаты получены при лечении миозитов, невралгий и болезней суставов цветками бузины в виде припарок.
Цветки бузины черной понижают порог возбудимости центров, регулирующих потение, поэтому достаточно умеренного теплового раздражения (например, выпить стакан горячего настоя бузины, чтобы вызвать потение). Чаще всего бузину применяют в сочетании с другими травами аналогичного действия, в случаях, когда считают, что потение может иметь лечебный эффект.
Фармакологическими исследованиями Р.К. Алиева и соавторов (1966) установлено, что жидкий экстракт и сухие препараты из листьев бузины можно применять как мягкие слабительные.
Благодаря содержанию витамина С и каротина молодые листья и сок плодов бузины используют как общеукрепляющее средство (особенно в свежем виде – молодые листья), при весеннем упадке сил из 6–8 листьев приготовляют стакан отвара, который выпивают перед завтраком.
Исследования показали, что настой цветков оказывает противомикробное и противовирусное действие, что обусловливает его использование при гнойных заболеваниях внутренних органов, кожи и слизистых оболочек. Применяют их также наружно в виде примочек, влажных повязок при ожогах, ранах, фурункулах, трофических язвах. При геморрое рекомендуются местные ванночки из настоя бузины.
Свежие и сухие листья и цветки широко используются в парфюмерии и косметологии. Цветки и плоды черной бузины дерматологи (В.Ф. Корсун, К.Н. Суворова, Е.В. Корсун, 2001) и косметологи (Л.М. Молодожникова, О.С. Панова, В.Ф. Сотник, 1992) рекомендуют в виде промываний, фитоаппликаций при воспалительных заболеваниях кожи, экземе, угревой сыпи и себорее.
Кисловато-сладкие ягоды черной бузины съедобны и используются в пищевой (для получения пищевого красителя мармеладов,