Если вы приготовили какие-то блюда заранее или решили отметить День рождения на свежем воздухе, примите все возможные меры предосторожности. Место, где будет проходить праздник и где вы будете угощать гостей, должно быть безупречно чистым, а готовые блюда необходимо хранить в холодильнике или другом прохладном месте.
Покупки
Все необходимые продукты следует закупить за один-два дня до праздничного вечера. Тогда у вас останется время подумать, не забыли ли вы чего, и тем самым вы избавите себя от предпраздничной спешки. Заранее составьте список продуктов. В этом случае вы сможете купить все сразу (насколько это возможно), а не бегать за каждым продуктом отдельно. Ниже мы предлагаем вам примерный список всех необходимых вещей, которые могут понадобиться для подготовки к празднику.
Список покупок:
1. Праздничные приглашения
2. Почтовые марки
Украшения:
3. Воздушные шары
4. Бумага для рисования
5. Призы для гостей
6. Призы для игр
7. Другие вещи, необходимые для проведения игр
8. Фотопленка, видеокассета, батарейки
Вещи, необходимые для праздничного стола:
9. Скатерть
10. Тарелки
11. Чашки
12. Вилки и ложки
Праздничный пирог:
13. Покупной торт или продукты для домашнего пирога:
мука
сода
масло/маргарин
шоколад/какао
яйцо
молоко
сахар
ванилин и т. д.
Украшения для пирога:
14. Свечи
15. Крем, продукты для его приготовления:
масло
сахар
молоко
ванилин и др. приправы
Другие блюда:
16. Все блюда, которые вы запланировали подать гостям
17. Пунш, легкие напитки.
Если вы приглашаете гостей, вам необходимо позаботиться о том, чтобы всем хватило столовых приборов, тарелок и чашек, салфеток. И обязательно приготовьте скатерть.
Если к вам пришли дети младшего возраста, сначала усадите их за стол, а потом уже подавайте блюдо. Если же ваши гости – почти младенцы, их собственные родители должны позаботиться о том, чтобы дети были сыты и не плакали. Поэтому приготовьте угощение в основном для их родителей, предпочтительно такие блюда, которые они смогут есть одной рукой, а другой придерживать ребенка.
Участие детей в подготовке праздничного стола
Если ваши дети достаточно большие, им ужасно интересно самим поучаствовать в приготовлении праздничных блюд. Почему бы вам не назвать свой вечер «В ресторане»?