В канун Семилетней войны, до назначения главнокомандующим генерал-фельдмаршала С.Ф. Апраксина, в ведении Шувалова находится вся армия Российской Империи. Его заслуги перед Отечеством были отмечены наградой – орденом Святого апостола Андрея первозванного.
Назначение П.И. Шувалова на должность главного начальника артиллерии русской армии не было случайным. Назревала война с сильнейшим европейским противником – Пруссией, и высшие государственные и военные чины Российской империи, обеспокоенные «обезглавием» артиллерии (с 1749 г. по 1756 г. глава артиллерии не назначался), в мае 1756 года представили императрице Елизавете доклад Военной коллегии и Конференции при Высочайшем дворе ее императорского величества, о «крайней необходимости определить при артиллерии главного командира – генерал-фельдцейхмейстера, способного генерал-аншефа и кавалера графа Петра Ивановича Шувалова». Артиллерия, наконец, получила в начальствование человека выдающихся способностей, продолжившего начинания Петра I и Я.В. Брюса. На данный факт авторы акцентируют внимание в связи с тем, что оценки современников и потомков в отношении П.И. Шувалова противоречивы: порой от скупых и явно несправедливых реплик, как на любимца императрицы, до истинного понимания роли и значимости его в истории российской артиллерии.
Начальник Артиллерийского исторического музея Д.П. Струков, отмечая заслуги П.И. Шувалова как главы российской артиллерии, писал: «…Энергичная и просвещенная деятельность седьмого генерал-фельдцейхмейстера успела ознаменоваться целым рядом выдающихся преобразований. Им после 30-летнего застоя было восстановлено продолжение благотворных начинаний в артиллерийском деле Великого Петра и энергичного выполнителя их, знаменитого Брюса. Время генерал-фельдцейхмейстера П.И. Шувалова, бесспорно, положило собою эру нового развития и процветания русской артиллерии…».
6 июня 1756 года генерал-фельдцейхмейстер ознакомил Канцелярию главной артиллерии и фортификации с разграничением функций (обязанностей) должностных лиц. Оставив за собой непосредственное управление вопросами боевого применения артиллерии, Шувалов возложил выполнение менее значимых вопросов на своих ближайших помощников. С этой целью учреждалась Военно-походная канцелярия генерал-фельдцейхмейстера, упрощалось делопроизводство. Канцелярия главной артиллерии и фортификации, находившаяся в Петербурге, и ее контора, расположенная в Москве, ведали хозяйственными и производственными делами, а генерал-фельдцейхмейстер и его Военно-походная канцелярия занималась непосредственно боевыми делами. Одновременно в ведение