Женщина спрашивает на рынке:
– Чем вы кормили своих индюшек?
– А почему это вас интересует?
– Я тоже хотела бы так похудеть!
Привычки (наши способности) порождаются стратегиями мышления и охраняются убеждениями. Например, одна стратегия может иметь ориентацию на получение от пищи удовольствия, а другая – на поддержание здоровья. Каждая стратегия содержит свой набор привычек и знаний, позволяющих ее поддерживать. Вы познакомитесь с ними подробно далее.
Убеждения о питании
Существующие привычки поддерживаются нашими убеждениями. К сожалению, некоторые из них создают нам ложные ориентации в мире правильного питания. Такие убеждения можно и нужно изменить.
«Человек, никогда не изменяющий своего мнения, подобен стоячей воде, и в сознании его кишат гады». (У. Блейк)
Ребенку вместе с манной кашей скармливают родительские убеждения относительно питания, они становятся бессознательными фильтрами реальности и практически не осознаются. Вот, некоторые из них, которые полезно пересмотреть на полезность:
Пища без соли – вкуса не имеет.
Мясная пища дает силу.
Грибы – это вкусно и полезно.
Питаться надо 4 раза в день.
На праздниках должно быть много разной еды.
Алкоголь в малых дозах полезен.
После еды надо пить чай.
Обед должен включать: салат, первое, второе, и десерт.
Завтрак должен быть сытным.
Моя мама, имеющая проблемы со здоровьем из-за избыточного веса, убеждена, что правильно питается. На мои «проповеди», – так она называет мои разговоры с ней о правильном питании, – возражает (отбивается), высказывая свои пуленепробиваемые убеждения:
Я правильно питаюсь.
Мои предки сало ели и до ста лет дожили.
Яйцо курицу не учит.
Мне уже поздно что-то менять.
Все так питаются.
Соль полезна. Как же без соли.
Вы можете всю свою жизнь положить, чтобы разубедить такого человека, и проиграете, зря потратите время. И в консультировании клиента важно умело обходить такие мины-убеждения.
Один мужчина был убежден, что он – труп. И никто не мог его разубедить. Его направили к очень хорошему психиатру, и тот спросил:
– Скажите, а у трупов идет кровь?
– Конечно, нет! У трупов не может идти кровь!
– Не возражаете, если я проколю ваш палец?
– Да, пожалуйста!
Психиатр проколол ему палец, и пошла кровь. Мужчина с удивлением посмотрел на кровь и воскликнул:
– Черт возьми, оказывается, и у трупов идет кровь!
Часто человек убежден, что он питается